BETRACHTEN SIE DEN WEIN Schenken Sie sich eine kleine Menge ein, halten Sie Ihr Glas leicht schräg (etwa 45° nach vorne) und betrachten Sie den Wein über einer weißen Fläche. Vergleichen Sie die Farbe mit der nebenstehenden Farbtabelle und beurteilen Sie zusätzlich folgende Kriterien: Klarheit Farbtiefe Lebendigkeit Perlage/Kohlensäure undurchsichtig trüb getrübt neblig matt durchschimmernd klar strahlend brillant angedeutet fein hell mittel satt dicht dunkel undurchdringbar opak tot leblos flach träge wach bewegt lebendig quirlig vibrierend abgestanden schal ruhig perlend lebendig prickelnd spritzig schäumend zischend		BETRACHTEN SIE DEN WEIN RIECHEN SIE AM RUHIGEN WEIN RIECHEN SIE AM AUFGESCHENKTEN WEIN NEHMEN SIE EINEN SCHLUCK IN DEN MUND RIECHEN SIE AM AUSGETRUNKENEN GLAS BEURTEILEN SIE DEN WEIN ALS GANZES