Chocolat chaud avec une touche d'originalité

Lumumba : Chocolat chaud avec une touche d'originalité

nov. 06, 2023

Vous cherchez un cocktail pour vous réchauffer après une longue journée de ski ? Nous avons la boisson idéale pour vous : Lumumba - un chocolat chaud avec une touche d'originalité.

Qu'est-ce qu'un Lumumba ?

Lumumba est un cocktail à base de chocolat qui porte le nom du Premier ministre congolais Patrice Lumumba, assassiné en 1961. Le cocktail est traditionnellement préparé avec du chocolat chaud, du rhum et de la crème fouettée.

Ce cocktail est très populaire en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas, où il est également connu sous le nom de "Tote Tante" en allemand et "Død tante" en danois.

Sucré et crémeux, ce cocktail peut être servi chaud ou sur glace. Il est donc parfait pour les froides soirées d'hiver ou les chaudes journées d'été !

Lumumba chaud

Ingrédients pour 2 boissons :

80ml de rhum noir
400ml de lait ou de substitut de lait
6 cuillères à café de cacao en poudre
4 cuillères à café de sucre
4 cuillères à soupe de crème fouettée
2 cuillères à café de paillettes de chocolat

Préparation :

Faire chauffer le lait dans une casserole et ajouter le sucre et le cacao en poudre.
Bien mélanger. Lorsque le lait arrive à ébullition, verser 40 ml de rhum dans chaque verre RIEDEL Drink Specific Glassware Rocks et verser le lait chocolaté chaud sur le dessus. Ajoutez la crème fouettée et les pépites de chocolat pour la décoration. Savourez !