La décantation améliore le vin en éliminant les sédiments et en permettant l'exposition à l'oxygène, qui adoucit les tanins et amplifie les arômes. Cette méthode est particulièrement bénéfique pour les vins jeunes et audacieux.

Laver la carafe à la main avec de l'eau chaude et du savon liquide. Pour les taches tenaces, nous recommandons d'utiliser les billes de nettoyage RIEDEL afin d'éliminer délicatement les résidus.

La double décantation consiste à aérer le vin deux fois - une fois au moment de le verser dans la carafe et une autre fois au moment de le servir. Cette méthode est idéale pour les vins jeunes qui ont besoin d'une exposition rapide à l'oxygène. En outre, elle permet de réduire le temps nécessaire au vin pour décanter correctement.

La décantation par choc est une méthode rapide et vigoureuse d'aération du vin qui consiste à le verser avec force dans une carafe ou entre deux récipients pour l'exposer à l'oxygène. Cette méthode permet d'ouvrir rapidement les vins jeunes et serrés, d'assouplir les tanins, de rehausser les arômes et de révéler des saveurs plus profondes, sans l'attente d'une décantation traditionnelle.

Oui, nos carafes fabriquées à la machine sont conçues pour s'adapter à la plupart des réfrigérateurs et des seaux à glace, ce qui les rend parfaites pour servir des vins réfrigérés.