Originario della regione vinicola francese dell’Alsazia, questo vitigno a bacca bianca è coltivato diffusamente in tutto il mondo. Utilizzato sia nei vini bianchi secchi sia in quelli dolci, il Gewürztraminer è decisamente aromatico, con un bouquet che evoca il litchi e la rosa. L’aroma e il profumo del Gewürztraminer lo rendono un abbinamento raffinato per cibi asiatici piccanti.