完美的餐桌布置
学习为任何场合布置完美餐桌
无论便饭还是正式晚宴，参见如下餐桌布置攻略，助您为宾客呈现精彩盛宴。
恰当布置餐桌的好处
合适的餐桌布置可以帮助营造氛围。在结婚纪念日与伴侣共进浪漫晚餐，或是来一顿轻快随意的午餐，需要选择不同风格的餐具。 通过布置餐桌的方式，您可以随心所欲营造您想要的氛围和感觉：可以是有趣的、精致的，或是浪漫的。
精心的餐桌布置会让客人感受到主人的重视。如果您想要用厨艺来打动别人，一定也会下一番功夫来提前腌制美味，而不是寡淡地不经调味就端上餐桌。布置餐桌也是一样，花点时间来琢磨一下餐桌摆放的艺术，让您的宾客感受到宾至如归。
餐桌摆放也会影响到食物的美味程度，研究表明人们认为精致摆盘的食物和饮品要更加美味，餐桌摆放也是影响因素之一。 精美的餐桌布置可以直接地提升宾客的美食体验。
现在我们铺垫好了为什么正确的餐桌摆放很重要， 现在我们来聊聊如何操作，让宾客赞不绝口。让我们从餐桌布置涉及的基础知识开始，然后再介绍如何将它们组合在一起。
餐桌布置所需基本物品
基本的餐桌布置包括 ：
- 一个餐盘
- 餐叉、餐刀和餐勺
- 一个水杯
- 一张餐巾
其他常用物品：
- 沙拉盘和沙拉叉
- 一个汤碗、汤匙和垫盘
- 红葡萄酒和白葡萄酒杯
- 面包盘和黄油刀
- 甜点勺和甜点叉
- 盐和胡椒瓶
- 放置在桌子中央的分菜碗
- 一个热饮杯和杯碟
非正式宴请
如果您准备一顿午餐便饭或只是邀请一些朋友过来坐坐，我们建议在恰当地布置餐桌的同时，营造精简、悠闲的氛围。 您需要以下步骤：
- 首先将餐盘摆放在餐垫中央。
- 第二步，餐盘左侧摆放一张餐巾，并将餐叉摆放在餐巾上。
- 将餐刀摆放在餐盘右侧，刀刃向内，餐刀右侧摆放餐勺。确保所有餐具下沿在一条直线上。
- 最后将水杯摆放在餐盘稍右上方约1-2点钟位置。
便饭间隙您可能想来一杯红葡萄酒或者啤酒助兴。只需将酒杯摆放在水杯稍右上方的位置即可。
正式晚宴
如果您打算布置一场和伴侣的浪漫晚餐，举办更加正式的晚宴或是在高级餐厅进行摆台，就需要一些更加精心的细节。
根据餐食的内容不同，餐具也会有一些差异，但以下几点是任何晚宴风格都通用的:
- 从最基本的开始，与便餐的摆放方式相同。 盘子在中间，餐叉在左边，餐刀和餐勺在右边， 水杯在盘子的右上方。 建议将沙拉叉摆放在餐叉的右侧，靠近餐盘。 与前面一样，餐具下沿需在一条直线上。
- 下一步开始布置面包盘。只需摆放小面包盘，并在主餐盘左上方10-11点钟方向摆放黄油刀和面包盘，面包刀朝左摆放在餐盘旁边，刀刃面向用餐者。或者可以将面包刀面向10点钟方向斜着摆放。
- 如果您在用餐时提供葡萄酒，请将酒杯摆在水杯的右上方。 如果同时提供红葡萄酒和白葡萄酒，将红葡萄酒杯放在这里，白葡萄酒杯稍微放在红酒杯的下方，使三个酒杯位置呈三角形。
- 如果您提供甜点，则可将甜点勺摆放在左侧的晚餐盘上方。如甜点需用要叉子，则将甜点叉子摆放在甜点勺下方，尖头朝右，挨着餐盘即可。
- 最后将盐和胡椒瓶摆放在甜点勺的上方; 正式晚宴的餐桌布置就大功告成啦!
学会了基本的正式晚宴餐桌布置，再介绍几种不同场景下可以选择的布置细节：
- 侍汤时, 将餐盘换成汤碗并摆在一个垫盘上。垫盘可以保持汤的温度，还可以在喝汤时接住溅出的汤汁，并且保护桌面不被汤碗的高温烫坏。
- 菜单有鱼类时, 将一把鱼刀放在餐盘右侧的餐刀和汤勺之间。 在餐叉左侧摆放一把鱼叉，放在餐巾上。
- 如果主餐是沙拉，就可以精简餐盘周围的餐具。 只需在盘子左侧摆放一把沙拉叉即可，当然根据喜好，也可以在盘子右侧搭配一把餐刀。
- 晚餐吃到最后的甜点环节，可以将葡萄酒杯、面包盘和大部分餐具撤下。 将甜点盘摆放在中央，甜点勺和甜点叉横放在甜点盘上方。 水杯摆放在甜点盘的右上方，带杯碟的茶杯/咖啡杯直接摆放在甜点盘的右侧即可。
几个可以营造绝妙晚餐氛围的点子：
除了中规中矩的布置外，下面几个心思可以帮您赢得更多宾客的好评:
- 根据场合调节光线。明亮的光线让人更加警觉，而昏暗的光线可以帮助宾客放松，学会调节光线来营造晚餐氛围吧。 如果您正在准备一顿宁静的晚餐，将灯光调暗来舒缓放松心情。相反，要想来一个活力四射的夜晚，就把灯光调亮high起来！
- 配上合适的背景音乐。选择符合晚餐氛围的音乐和灯光氛围一样重要。轻柔自然的原声旋律可以放松宴会氛围，更热烈的场合则需要来几首快节奏热情洋溢的曲子。
- 用鲜花饰品装点餐桌。晚宴餐桌上不限于只摆放餐具。挑选一款惊艳的水晶花瓶或高格调的烛台作为餐桌上的点睛之笔，给宾客提供一场视觉盛宴。
位置
