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Jerez
Jerez, der spanische Name für Sherry, ist ein Likörwein aus weißen Trauben, der seinen Ursprung in Andalusien in Südspanien hat. Der hauptsächlich aus der Palomino-Traube hergestellte Jerez hat eine große Bandbreite an Geschmacksrichtungen und Schwere. Er kann sowohl trocken als auch süß sein und einen aromatischen, entspannenden Charakter haben. Je nachdem, ob es sich um einen trockenen oder süßen Sherry handelt, wird er während oder nach einer Mahlzeit genossen.
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