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Hermitage (weiß)
Als Appellation d'Origine Contrôlée in der nördlichen Weinregion Rhône in Frankreich wird in Hermitage nur eine geringe Menge Weißwein aus den Trauben Roussanne und Marsanne hergestellt. Die Weißweine der Region Hermitage reifen oft mindestens 15 Jahre, was zu reichhaltigen, trockenen Weinen führt, die wunderbar zu würzigem Fisch und Krustentieren, aber auch zu Geflügel und kräftigem Käse passen.
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