Dieser aus der Karibik stammende Schnaps wird aus Nebenprodukten des Zuckerrohrs hergestellt, die fermentiert und anschließend destilliert werden, bevor sie in Eichenfässern reifen. Rum ist bekannt für seinen süßen, gerösteten Zuckergeschmack. Es gibt jedoch zahlreiche verschiedene Arten von Rum, darunter dunklen Rum, der aufgrund seiner Reifung in verkohlten Eichenfässern sehr gehaltvoll ist, weißen Rum, der in Edelstahlfässern reift, und goldenen Rum, der einen mittleren Körper hat und reichhaltig ist.