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Rosé Champagne
Roséchampagner werden traditionell durch einen kurzen Kontakt mit den Schalen von Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben gefärbt und sind deutlich rosiger als Blanc de Noirs-Champagner. Sie machen bis zu 5 % der Jahresproduktion der Champagne aus. Bei modernen Techniken wird dem normalen Champagner beim Verschnitt Rotwein zugesetzt, um einen Rosé-Champagner zu erzeugen, von dem einige Winzer behaupten, dass er besser reift als Champagner.
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