Dieser italienische Schaumwein mit dem Status einer Denominazione di origine controllata stammt aus der norditalienischen Provinz Brescia. Der Franciacorta, der als Italiens Antwort auf die Champagne bezeichnet wird, wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben sowie Pinot nero und Pinot bianco hergestellt. Dieser Wein passt gut zu cremigen Käsesorten, verschiedenen Fischen und gefüllten Pilzen.