Diese Rotweinrebsorte wird vor allem in den Vereinigten Staaten, Kanada und vor allem in den französischen Weinregionen Beaujolais und Loiretal angebaut. Aus Gamay hergestellte Weine, wie Bourgogne Passe-Tout-Grains und Beaujolais nouveau, sind in der Regel leicht im Körper, wobei im Aroma Früchte wie Erdbeeren und Kirschen vorherrschen, und werden am besten nach einer mittleren Reifezeit genossen.