Dieser berühmte italienische Weißwein hat seinen Ursprung in dem Dorf Prosecco im Nordosten Italiens und wird aus der weißen Glera-Traube mit Unterstützung anderer Sorten hergestellt. Prosecco ist vor allem als Schaumwein bekannt, wird aber auch als Perlwein und als stiller Wein hergestellt. Prosecco ist in der Regel ein trockener Wein, der oft Primäraromen von Apfel, Honigtau und frischer Sahne sowie ein blumiges Aroma aufweist.