Los bármanes con experiencia aseguran

Nick & Nora

''

En la mixología, cada copa tiene un propósito, esté diseñada para cócteles grandes y mezclados, para cócteles cortos con una notable presencia de espirituosos, para cócteles fizzes o para cualquier otro tipo. En esta entrada de blog nos centramos en la copa Nick & Nora; un recipiente que representa la sofisticación y el refinamiento y que además tiene un origen y un diseño que la convierten en un favorito entre los mixólogos de la actualidad.

Un símbolo de la clase inspirado en el cine

''

Descubre la colección completa

''

La historia

La historia de la copa Nick & Nora

Los orígenes de la copa Nick & Nora se remontan a los años treinta, un periodo que marcó el inicio de la reaparición de las recetas de cócteles clásicos después de la ley seca estadounidense en 1933. En esta época, las copas de cócteles volvieron a los catálogos de cristalería de los Estados Unidos, lo que aumentó la influencia y la inspiración de los bármanes, que reanudaron la elaboración de cócteles. Sin embargo, aunque el fin de la prohibición estadounidense supuso sin duda un momento crucial en el resurgir de la cristalería para cócteles, la copa Nick & Nora solo cobró importancia algunas décadas después.
Drink Specific Glassware

En la década de los ochenta, el barman afincado en Nueva York, Dale DeGroff recibió el encargo de lanzar el bar del espacio para eventos Rainbow Room, que había reabierto sus puertas recientemente. La tendencia en aquel entonces eran los cócteles grandes, espléndidos y dulces, pero DeGroff quería servir cócteles refinados en copas elegantes. En su búsqueda, preguntó a un comercial en una tienda de cristal antiguo y de plata por una copa de cóctel como la que había visto en la película «La cena de los acusados» (la película «La cena de los acusados» es de 1934; los protagonistas, Nick y Nora Charles, resuelven misterios con suma elegancia y muchas veces sostienen una copa de cóctel, esto les convirtió en sinónimo de su sofisticación). DeGroff encontró su copa en un catálogo de los años treinta llamado «Little Martini», «pequeño Martini» en inglés. DeGroff eligió esa copa para el bar de Rainbow Room y lo llamó copa Nick & Nora en reconocimiento a la película que inspiró su selección. Este sobrenombre tuvo tanto éxito que finalmente se convirtió en el nombre oficial de la copa hasta la actualidad.

''

the Nick & Nora glass

Cómo utilizar la copa

Como sugiere la historia sobre el origen, la copa Nick & Nora es apropiada para cócteles que solemos asociar con copas de Martini o coupé: bebidas con una notable presencia de espirituosos, agitadas o mezcladas con hielo, pero servidas sin ello, como el Martini, Vesper, Manhattan o el Daiquiri. La copa Nick & Nora destaca en su habilidad para desarrollar y preservar los componentes aromáticos de dichos cócteles gracias a sus laterales altos (que además tienen la ventaja de que no corremos el riesgo de manchar con salpicaduras, como sí ocurre con la copa de Martini). La copa Nick & Nora de RIEDEL de nuestra colección Drink Specific Glassware lleva esa funcionalidad un paso más allá por su un cuerpo acampanado y un borde con una curva hacia el interior, de forma que la apertura sea más estrecha, lo que a su vez ayuda a que el cóctel conserve los aromas de forma más efectiva y que llegue a tu paladar de manera impecable para una experiencia sensorial óptima. A continuación, te presentamos algunas recetas de cócteles populares que quedarán y sabrán geniales en tu copa Nick & Nora de RIEDEL:
  • El Martini es un cóctel clásico y fácil de elaborar que te permite disfrutar de tu copa Nick & Nora de RIEDEL incluso cuando no te resta mucha energía para esforzarte en preparar cócteles.
  • El Vesper lleva ginebra y vodka, de forma que ya no tendrás que decidir entre un destilado u otro si eres de los que titubean a la hora de elegir el espirituoso de base para sus Martini.
  • El Espresso Martini es una creación relativamente nueva y que está a la moda: tardó poco en convertirse en uno de los cócteles más populares del mundo.
''

Drink Specific Glassware

¿Por qué necesitamos copas de la colección Drink Specific Glassware?

Quizá ya tengas tumblers para los long drinks y los old-fashioned en el aparador y te preguntes si hay necesidad de añadir una copa Nick & Nora (o cualquier otra copa de cóctel) a tu colección. Creemos que es esencial tener una variedad de copas para maximizar la calidad y la presentación de tus cócteles, así como su disfrute. Algunos beneficios de tener una amplia variedad de copas y vasos de cócteles son los siguientes:
Drink Specific Glassware
  1. Los aromas y los sabores mejoran. Cada familia de cóctel necesita un tipo diferente de cristalería para mostrar sus aromas y sabores de forma efectiva. Tu vaso highball es perfecto para long drinks refrescantes, pero en él se apagarían y perderían las notas florales de un Martini bien mezclado.
  2. Presentación. Las copas Nick & Nora tienen el tamaño perfecto para servir los cócteles que hemos mencionado y para que los adornos sutiles como las aceitunas destaquen, pero no resulten excesivos porque la copa sea demasiado abrumante. Esto, en cambio, hace que tu cóctel sea más sugerente y atractivo para los sentidos, lo que se traduce en una mejor experiencia.
  3. Facilidad de entretenimiento. Ser anfitrión de una fiesta de cócteles es facilísimo si dispones de una amplia variedad de copas. Los invitados pueden escoger su recipiente preferido en función de lo que hayan elegido para beber, así también añaden un toque personal a la experiencia. Además, ¡para estas ocasiones es más divertido tener un conjunto diverso de copas para cócteles!
  4. Autenticidad. No todos conocen el mundo de los cócteles y de la cristalería al detalle, pero con el paso del tiempo, muchos cócteles se han convertido en sinónimo de copas o vasos específicos. Tus invitados quizá no sepan la historia de una copa o vaso de cóctel concreto, o cómo elaboras un Espresso Martini, pero reconocerán si la bebida debe ir en una copa de Martini, coupé o Nick & Nora.
4000x3000px_Riedel_Drink-Specific-Glassware-3641

Receipe

Martini

El Martini encabeza la lista de los cócteles clásicos y con clase, y es perfecto para disfrutarlo en una copa Nick & Nora. El Martini es uno de los cócteles más fáciles de preparar y es la excusa perfecta para sacar tu copa Nick & Nora de RIEDEL del aparador.
''

Vesper

Si James Bond conoce el cóctel Vesper, estamos seguros de que es porque le gusta. En este cóctel se agita un poco más comparado con un Martini tradicional; se utiliza una coctelera en lugar de un vaso mezclador. Usar una coctelera significa que el hielo diluirá el cóctel más que en el caso de un cóctel mezclado, pero en este caso posiblemente sea deseable, ya que esta bebida contiene ginebra además de vodka.

Ingredientes

  • 45 ml de ginebra
  • 15 ml de vodka
  • 15 ml vermú blanco Lillet Blanc
  • Cáscara de limón para adornar

Elaboración

Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agita minuciosamente unos 20 segundos. Cuela la mezcla a tu copa Nick & Nora de RIEDEL, transfiere los aceites de la cáscara de limón a tu bebida pellizcándola con la piel hacia abajo y después coloca la cáscara en tu Vesper para adornarlo.

''

Espresso Martini

Dick Bradsell, un barman londinense, introdujo el Espresso Martini en 1983. Es un cóctel que ha ganado muchísima popularidad en los últimos años y que queda genial en tu copa Nick & Nora de RIEDEL.