Storia

La storia del bicchiere Nick & Nora

Le origini di Nick & Nora risalgono agli anni ‘30, quando i cocktail ritornarono in voga in America dopo gli anni del proibizionismo. A quell’epoca negli USA nei cataloghi di settore iniziarono a ricomparire i bicchieri da cocktail, influenzando i bartender e incoraggiando la creazione di nuovi drink. Anche se la fine del proibizionismo è stata senza dubbio cruciale per il ritorno dei bicchieri da cocktail, ci sono voluti decenni prima che il Nick & Nora diventasse una vera icona.

Drink Specific Glassware

Negli anni ‘80, il barista newyorchese Dale DeGroff è stato incaricato di dirigere il bar dopo la riapertura della Rainbow Room. In quel periodo andavano per la maggiore i cocktail grandi, dolci e glamour, ma DeGroff invece voleva servire drink sofisticati in bicchieri eleganti. Così si mise a cercarli e chiese a un venditore che lavorava in un negozio di bicchieri e articoli per la casa se avesse un bicchiere come quello che aveva visto in “L’uomo ombra”, un film del 1934 in cui i protagonisti, Nick e Nora Charles, risolvevano casi misteriosi con grande eleganza e spesso tenevano in mano dei bicchieri da cocktail, a simboleggiare la loro sofisticatezza. Così il venditore gli trovò un bicchiere in un catalogo degli anni ‘30 chiamato “Little Martini”. DeGroff lo usò per il suo bar alla Rainbow Room e lo chiamò Nick & Nora in onore del film che lo aveva ispirato. Il nome piacque così tanto che alla fine divenne il nome ufficiale del bicchiere, usato ancora oggi.

The Nick & Nora glass

Come utilizzare il

Come suggerisce la sua storia, il Nick & Nora è ideale per i drink associabili con le coppe e i bicchieri da Martini, ossia per i cocktail spirit-forward, shakerati o mescolati con il ghiaccio ma serviti senza, come ad esempio il Martini, il Vesper, il Manhattan e il Daiquiri. Ciò che rende speciale il Nick & Nora è la sua capacità di contenere e sprigionare le componenti aromatiche di questi cocktail grazie ai suoi lati alti, che riducono anche il rischio di rovesciare il drink rispetto al bicchiere da Martini. Il Nick & Nora della collezione Drink Specific Glassware di RIEDEL porta questa funzionalità a un livello superiore, con una coppa affusolata e un bordo incurvato verso l’interno, che riducono l’ampiezza dell’apertura contenendo meglio gli aromi del cocktail e conducendo alla perfezione ogni sorso al palato, per un’esperienza sensoriale insuperabile. Ecco alcune popolari ricette di cocktail perfette da gustare nel bicchiere RIEDEL Nick & Nora.

• Il Martini è un cocktail classico e semplicissimo che ti permetterà di goderti al massimo il tuo RIEDEL Nick & Nora anche quando non hai voglia di faticare troppo per prepararti un buon cocktail.
• Il Vesper, a base di gin e vodka, è la soluzione ideale per gli indecisi che non sanno che base scegliere per il Martini.
• L’Espresso Martini è l’ultimo arrivato della famiglia ed è ben presto diventato uno dei cocktail più popolari al mondo.

Drink Specific Cocktail Glasses

Perché scegliere bicchieri specifici per ogni cocktail?

Magari a casa ha già dei tumbler e dei bicchieri da long drink e si starà chiedendo se il Nick & Nora (o un altro bicchiere da cocktail) sia poi così indispensabile per la Sua collezione. Siamo convinti che avere diversi bicchieri sia essenziale per massimizzare la qualità e la presentazione dei cocktail e per rendere insuperabile l’esperienza degustativa. Di seguito le illustriamo i vantaggi di possedere una ricca collezione di bicchieri da cocktail.

Drink Specific Glassware

1. Migliore espressione di gusto e aromi: cocktail diversi hanno bisogno di bicchieri differenti per sprigionare efficacemente i propri sapori e aromi. Un highball può essere perfetto per un long drink rinfrescante, ma le note floreali di un Martini ben miscelato verrebbero soffocate in un bicchiere del genere.
2. Presentazione: i bicchieri Nick & Nora hanno le dimensioni perfette per i cocktail a cui abbiamo accennato prima e mettono in mostra alla perfezione eventuali decorazioni come un’oliva. E così il drink risulterà ancora più invitante e accattivante, il che contribuisce a migliorare l’esperienza complessiva di degustazione.
3. Intrattenimento: un cocktail party diventa un evento spumeggiante quando si hanno a disposizione tanti tipi diversi di bicchieri. Gli ospiti possono scegliere il loro preferito in base al drink che vogliono, rendendo l’esperienza ancora più personalizzata. E poi diciamolo: avere un sacco di bicchieri diversi in queste occasioni è più divertente!
4. Autenticità: anche se molti non conoscono tutti i dettagli dei cocktail e dei bicchieri che li accompagnano, con il tempo molti drink sono diventati un tutt’uno con un bicchiere specifico. Magari una persona non sa la storia di un bicchiere da cocktail o come si fa un Espresso Martini, ma riconoscerà subito questo drink quando è servito in un bicchiere da Martini, in una coppa o in un Nick & Nora.

Receipe

Martini

Il Martini è senz’altro al primo posto nella classifica dei cocktail classici e sofisticati ed è perfetto per il bicchiere Nick & Nora. Si tratta di uno dei cocktail più semplici da preparare ed è quindi un’ottima “scusa” per tirare fuori dalla credenza il Nick & Nora di RIEDEL.

Ingredienti

• 50 ml di gin o vodka
• 15 ml di vermouth
• 1 oliva per decorare

Preparazione

Mettere il bicchiere RIEDEL Drink Specific Glassware Nick & Nora - large in frigo per un’ora per farlo raffreddare. Versare il gin e il vermouth in un apposito mixing glass con del ghiaccio e mescolare delicatamente. Dopodiché, versare il cocktail nel Nick & Nora e guarnire con un’oliva o uno spicchio di limone.

Vesper

Il Vesper farebbe proprio al caso di James Bond. Questo cocktail è un po’ più movimentato di un Martini, perché lo si prepara con uno shaker. In tal modo il ghiaccio diluisce maggiormente il drink, ma dato che contiene gin e vodka probabilmente è meglio così.

Ingredienti

• 45 ml di gin
• 15 ml di vodka
• 15 ml di vermouth bianco Lillet Blanc
• 1 scorza di limone per decorare
  

Preparazione

Versare tutti i liquidi in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio e agitare bene per 20 secondi. Versare il drink nel bicchiere RIEDEL Drink Specific Glassware Nick & Nora - large, spremere il succo della scorsa di limone e poi posizionare la scorza sul bordo del bicchiere per guarnire il Vesper.

Espresso Martini

Inventato nel 1983 dal barista londinese Dick Bradsell, l’Espresso Martini è diventato sempre più popolare negli ultimi anni e sta benissimo in un bicchiere RIEDEL Nick & Nora.

Ingredienti

• 50 ml di vodka 
• 15 ml di liquore al caffè 
• 30 ml di espresso 
• 15 ml di sciroppo di zucchero 
• 3 chicchi di caffè per decorare

Preparazione

Preparare l’espresso e lasciarlo raffreddare. Versare in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio il caffè freddo, la vodka, il liquore al caffè e lo sciroppo e agitare bene. Versare il cocktail nel bicchiere RIEDEL Drink Specific Glassware Nick & Nora Glass e guarnire con qualche chicco di caffè.