Esta variedad de uva tinta es cultivada particularmente en los Estados Unidos, Canadá y, más popularmente, en las regiones vinícolas francesas de Beaujolais y Valle del Loira. Los vinos producidos de la Gamay, como el Bourgogne Passe-Tout-Grains y el Beaujolais Nouveau suelen ser de cuerpo ligero, con frutas como fresas y cerezas predominantes en el aroma, y se degustan mejor después de un periodo moderado de maduración.