Producido en Santenay y Remigny, en Côte de Beaune, Borgoña, estos vinos con condición de Appellation d'Origine Contrôlée están hechos principalmente de Pinot Noir, pero los vinos blancos también se producen de las uvas Chardonnay. Los vinos tintos de esta denominación son de un color oscuro, con sabores a cereza con toques de regaliz en el bouquet. Los vinos Chardonnay blancos producidos son frescos y florales, con notas de avellana y helecho desplegándose en el paladar.