Cultivada en las regiones portuguesas del Duero y el Dão, esta variedad de uva para vino tinto está considerada una de las uvas más selectas del país. La Touriga Nacional se utiliza popularmente en la producción de oporto, así como para vinos secos con cuerpo y una buena maduración y desarrollan sabores a violeta, ciruela, menta y arándanos. Estos vinos maridan bien con alimentos grasos sin demasiada condimentación, como filete stroganoff o carnes a la parrilla.