Noilly Prat est une marque de vermouth français fabriqué à Marseille dans le sud de la France depuis près de 200 ans. Deux cépages, le picpoul et la clairette, servent à l'élaboration de ce vermouth naturellement sec et corsé à la qualité aromatique bien distincte. Ce vermouth peut être dégusté avant le dîner en apéritif.