Guida ai calici da vino
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Hermitage (bianco)
Appellation d’Origine Contrôlée nella regione vinicola del Rodano settentrionale in Francia, l’Hermitage produce solo piccole quantità di vino bianco, utilizzando le uve Roussanne e Marsanne. I vini bianchi dell’Hermitage sono spesso lasciati invecchiare per almeno 15 anni, creando così vini ricchi e secchi che si abbinano perfettamente a pesci e molluschi saporiti, oltre a pollame e formaggi dal sapore forte.
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