Creare un’atmosfera accogliente:
Mercatino invernale fai da te
Il mercatino invernale fai da te e la magia del vin brûlé direttamente a casa
I mercatini invernali creano un’atmosfera incantevole in cui la magia del periodo prende vita grazie allo scintillio delle luci, l’allegro brusio e il profumo di cibi appena preparati. Una delle caratteristiche più amate di questi mercatini è il vin brûlé, aromatico e fumante, simbolo delle festività invernali che diffonde nell'aria il suo aroma speziato. In questo blog, Le spiegheremo come ricreare questa esperienza magica direttamente a casa allestendo un mercatino invernale fai da te e preparando il vin brûlé fatto in casa. Si lasci avvolgere dal calore accogliente di questo periodo!
Il mercatino invernale - un simbolo di festività
I mercatini invernali sono molto più di un luogo in cui recarsi per fare acquisti. Incarnano lo spirito delle feste e sono luoghi in cui potersi riunire per celebrare insieme la stagione invernale. I mercatini in Europa hanno avuto origine in Germania verso la fine del Medioevo e si sono affermati divenendo un luogo in cui poter acquistare regali, decorazioni e beni alimentari in vista delle festività. Con il passare del tempo, i mercatini si sono diffusi i in tutta Europa, in Stati come l’Italia e la Francia e, nonostante un breve periodo di declino durante il XIX secolo, oggi i mercatini sono più importanti che mai. Se desidera visitarne uno per vivere la magia della stagione, può farlo in tutta Europa, nelle città del Nord America, come New York e Toronto, e persino a Singapore!
Qualunque mercatino Lei decida di visitare, troverà un comune denominatore: una deliziosa varietà di cibo, bevande e creazioni artigianali in esposizione. Tra questa miriade di delizie, il vin brûlé si distingue per essere la quintessenza delle bevande, che riscalda sia il corpo che l'anima, divenendo un elemento indispensabile dell'esperienza dei mercatini invernali.
Come allestire un mercatino invernale in casa
L’idea di un mercatino invernale fai da te in casa potrebbe sembrare sconfortante, ma con un po’ di creatività e il giusto spirito è assolutamente realizzabile. Ecco alcuni passaggi da seguire per ricreare l’atmosfera magica delle feste:
- scelga un’area della casa o del giardino da trasformare in un meraviglioso mercatino invernale. Potrebbe puntare su uno spazio all’aperto per ricreare quell’atmosfera frizzante tipica di questi mercatini oppure potrebbe optare per un ambiente interno più caldo che dia la sensazione di trovarsi all’interno di una grande tenda al centro di un mercatino invernale
- prepari la Sua bancarella con diversi doni da offrire, come dolcetti fatti in casa, creazioni artigianali e regali per le festività. Nel caso in cui stia ricreando un mercatino per il piacere di tutta la famiglia, questo potrebbe essere un buon modo per colpire la fantasia dei bambini
- addobbi l’area con decorazioni luminose, candele e ghirlande. L’illuminazione è molto importante per ricreare quell’atmosfera festosa che rifletta il fascino di un mercatino invernale tradizionale
- scelga una melodia da mettere in sottofondo che si addica al tipo di mercatino che desidera ricreare. Così come l’illuminazione, anche la musica è essenziale per creare un’atmosfera autentica e piacevole per gli ospiti
- prepari delle bevande che tutti possano gustare. Tra quelle più diffuse nei mercatini invernali è possibile annoverare le birre tedesche, il sidro di mela caldo, l'Eggnog, la cioccolata calda e, ovviamente, il vin brûlé, di cui può trovare alcune ricette qui di seguito.
Gin o Vodka
Snow Globe Cocktail
Mettere un rametto di rosmarino al centro di un bicchiere RIEDEL O, aggiungere dell’acqua e qualche seme di melograno e mettere in freezer finché l’acqua non è congelata
- Aggiungere 5 cl di gin o vodka
- Aggiungere acqua frizzante
- Guarnire con semi di melograno
Cin cin!
Enhancing Your Mulled Wine Experience with the Proper Glassware
At RIEDEL, we know that the right glassware enhances every drink—including mulled wine. For the perfect mulled wine we recommend the following:
Laudon Tumblers: The crystal-cut design adds a luxurious touch while the high-quality glass retains the warmth of mulled wine, showcasing its rich color and enhancing the festive atmosphere.
DSG Double Rocks Glass: With a sleek, modern aesthetic and thick base to preserve warmth, this glass offers a refined and cozy experience, perfect for savoring mulled wine or other seasonal drinks.
Important tips for Serving Mulled Wine: Both the Laudon Tumbler and the Double Rocks Glass are ideal for mulled wine, but remember to handle hot liquids with care. Pouring boiling liquids directly into glass can create stress within the material, increasing the risk of breakage. For the best experience, let your mulled wine cool slightly before pouring, so you can enjoy each sip in style and safety.
Vin brûlé tradizionale
Questa ricetta classica del vin brûlé prevede l’utilizzo degli ingredienti essenziali, tra cui chiodi di garofano, cannella e arance. Per prepararne una quantità che sia sufficiente per più persone, avrà bisogno di:
- una bottiglia di vino rosso da 750 ml (consigliamo un rosso secco e corposo, come un Cabernet Sauvignon, un Syrah, o uno Zinfandel)
- un’arancia tagliata a fettine
- otto chiodi di garofano interi
- un paio stecche di cannella
- due pezzi di anice stellato
- 60 g di zucchero (più o meno, in base al gusto personale)
- 60 ml di brandy (opzionale).
Metta tutti gli ingredienti in una pentola, li mescoli, poi copra e faccia sobbollire a fuoco lento per 30-45 minuti o fino a tre ore, se lo preferisce. Una volta pronto, filtri il tutto con un colino in un bicchiere per bevande calde e guarnisca con delle fettine di arancia.
Vin brûlé analcolico
L’offerta di bevande senza alcol è cresciuta in modo notevole, tanto da rendere molto più facile oggigiorno riuscire a gustare la versione analcolica delle bevande più popolari. Per la versione analcolica di questa ricetta invernale e senza tempo utilizzi gli stessi ingredienti e sostituisca i 750 ml di vino rosso con una bottiglia da 750 ml di un vino rosso analcolico e corposo.
Qualora preferisca evitare del tutto il vino, potrà sostituirlo con la stessa quantità di succo d’uva. Per un’alternativa al brandy, provi ad aggiungere mezzo cucchiaino da tè di estratto di vaniglia. A questo punto, segua lo stesso procedimento. Faccia sobbollire il tutto per 30 minuti o più, filtri con un colino in un bicchiere per bevande calde e guarnisca.
Vin brûlé all’arancia e melograno
L’aggiunta del melograno al vin brûlé introduce una dolcezza acidula che conferisce un sapore ancor più intenso alla Sua bevanda. Aggiunga del liquore all'arancia e darà una marcia in più al Suo vin brûlé.
Per questa ricetta, versi in una pentola 750 ml di vino rosso insieme a 125 ml di succo di melograno, 60 ml di liquore all’arancia, la classica arancia tagliata a fettine, otto chiodi di garofano, due stecche di cannella e due pezzi di anice stellato che caratterizzano tutte le migliori ricette del vin brûlé. Mescoli bene, copra e faccia sobbollire per 30 minuti o fino a tre ore per un vin brûlé al sapore di melograno.
Degustare al meglio il vin brûlé nel giusto bicchiere
Per noi di RIEDEL è importante che Lei utilizzi il giusto bicchiere per i Suoi drink e questo vale anche per il vin brûlé. Il recipiente dal quale lo si assapora può contribuire a migliorarne l'esperienza gustativa. Scelga bicchieri o tazze che mantengano bene il calore per far sì che il Suo vin brûlé rimanga caldo mentre lo assapora lentamente. Anche la forma e il materiale del bicchiere possono influenzare l’aroma e il gusto. Un bicchiere in cristallo per bevande calde conferirà al Suo vin brûlé un colore più vivace e lo farà sembrare ancor più brillante mentre lo sorseggerà circondato dalle luci colorate e dalle candele dei mercati invernali.
È importante tenere presente che liquidi molto caldi o bollenti potrebbero danneggiare il bicchiere. Un cambio di temperatura improvviso potrebbe provocare tensione nel materiale e questo farebbe aumentare il rischio di rotture o lesioni. Per garantire la massima sicurezza, eviti di versare liquidi molto caldi o bollenti direttamente nel bicchiere.
Per noi di RIEDEL è importante che Lei utilizzi il giusto bicchiere per i Suoi drink e questo vale anche per il vin brûlé. Il recipiente dal quale lo si assapora può contribuire a migliorarne l'esperienza gustativa. Scelga bicchieri o tazze che mantengano bene il calore per far sì che il Suo vin brûlé rimanga caldo mentre lo assapora lentamente. Anche la forma e il materiale del bicchiere possono influenzare l’aroma e il gusto. Un bicchiere in cristallo per bevande calde conferirà al Suo vin brûlé un colore più vivace e lo farà sembrare ancor più brillante mentre lo sorseggerà circondato dalle luci colorate e dalle candele dei mercati invernali.
È importante tenere presente che liquidi molto caldi o bollenti potrebbero danneggiare il bicchiere. Un cambio di temperatura improvviso potrebbe provocare tensione nel materiale e questo farebbe aumentare il rischio di rotture o lesioni. Per garantire la massima sicurezza, eviti di versare liquidi molto caldi o bollenti direttamente nel bicchiere.
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