Guida ai calici da vino
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Chablis
Questa regione vinicola è la più settentrionale della Borgogna, in Francia. Ottenuto al 100% da uve Chardonnay, il vino Chablis è uno dei vini bianchi più famosi della regione della Borgogna ed esiste anche nella denominazione Chablis Grand Cru. Questo vino secco non ha l’influenza legnosa degli altri vini della Borgogna e si abbina bene con cibi come il formaggio di capra, i funghi, i molluschi e le ostriche.
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