Prodotto nell’importante regione vinicola di Wachau, in Austria, il vino classificato come Smaragd deve avere una gradazione alcolica minima del 12,5% vol. e rappresenta la tipologia più ricercata di Wachau. Molto amati nella versione ottenuta dal vitigno Riesling, i vini Smaragd sono realizzati con uve molto mature, raccolte a mano. Hanno un colore giallo-verde luminoso, sono corposi e dall’aroma ricco, con note fruttate di albicocca, pesca e litchi che emergono.