magic

color changing Mojito

''

Freuen Sie sich auf eine spannende Reise in die Welt der Mixologie und des Zaubers. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse des magischen, farbwechselnden Mojito. Einem Cocktail, der Ihre Sinne verführt und Sie mit seiner faszinierenden Verwandlung zum Staunen bringt. Lernen Sie die Kunst und Wissenschaft hinter diesem genialen Getränk kennen und erfahren Sie, wie Sie Ihren eigenen magischen Mojito kreieren und Ihre Gäste verzaubern können. Machen Sie sich bereit zum Schlürfen, Rühren und Staunen!

''

Zutaten

  • 2 Esslöffel Schmetterlingserbsenblüten
  • 2 Esslöffel frische Minzblätter oder 2 Beutel Kräutertee mit Minze
  • 1/2 Tasse granulierter Zucker
  • 1 Tasse frischer Limettensaft von etwa 5–7 mittelgroßen Limetten

Zubereitung

  1. 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Minzblätter und Schmetterlingserbsenblüten mit dem Zucker in eine große Schüssel geben. Mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen. Stellen Sie einen Wecker auf 5 Minuten. 
  2. 4 Tassen Eis in ein großes Gefäß geben und nach 5 Minuten das kobaltblaue süße Teekonzentrat über das Eis gießen und abkühlen lassen.
  3. In der Zwischenzeit den frischen Limettensaft mit 5 Tassen Wasser zu ungesüßter Limonade verrühren. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
  4. Servieren Sie den Tee auf Eis in einem hohen Glas und gießen Sie die Limonade darüber. Mit einem Löffel oder Strohhalm servieren und die Magie wirken lassen! 

ALLE SÄUREHALTIGEN GETRÄNKE ENTFALTEN DIE MAGIE

Sie können jedes Getränk mit einem niedrigen pH-Wert verwenden, um daraus einen natürlichen Regenbogen in Ihre Gläser zu zaubern. Der pH-Wert ist ein Messwert, der angibt, wie sauer oder basisch etwas ist, und reicht von 0 bis 14. Je niedriger der Wert auf der Skala, umso mehr Säuregehalt. Und je höher der Wert, desto basischer oder „alkalischer“ ist der Inhalt. Der Wert 7 liegt genau in der Mitte und ist somit völlig neutral. 

  • Zitronen und Limetten weisen einen pH-Wert von etwa 2–3 auf.
  • Hingegen weisen Orangen, Grapefruits, Ananas, Pfirsiche, Birnen, Erdbeeren und Heidelbeeren einen etwas geringeren Säuregehalt von 3–5 auf.
  • Kombucha ist sauer, mit einem pH-Wert von etwa 3, da die Hauptbakterien durch den Gärungsprozess Essigsäure bilden.
  • Seltzer („Sodawasser/Sprudelwasser“) ist sauer und weist einen pH-Wert von 3–4 auf. Wählen Sie jedoch kein Club Soda, da es sich dabei um ein völlig anderes Produkt handelt, welches tatsächlich alkalisch ist.
  • Weißwein hat einen pH-Wert von 3–4 – eine großartige Wahl für eine farbwechselnde Weinschorle!