Sommeliers Words of Wisdom

Die Entwicklung des Champagnerglases

Jun 18, 2023 (Updated on: Jun 02, 2025)

Champagner ist ein Symbol des Feierns – und sein Glas ebenso ikonisch. Doch wie haben sich die klassischen Formen entwickelt – und verbessern sie tatsächlich das Erlebnis? Von der breiten Coupe über die schlanke Flöte bis hin zum modernen Weinglas erzählt jedes Design eine eigene Geschichte. In diesem Blog beleuchten wir die faszinierende Geschichte und Wissenschaft hinter Champagnergläsern. Außerdem helfen wir Ihnen, die perfekte Form für jeden prickelnden Schluck zu finden.

Eine kurze Geschichte der Champagnergläser

Die Entwicklung der Champagnergläser erzählt eine Geschichte, die ebenso reichhaltig und sprudelnd ist wie der Wein selbst – eine Geschichte von Stil, Wissenschaft und sich wandelnden Vorlieben für Geschmack und Genuss.

Die Coupe

Vintage-Glamour, wenig Präzision

Die Champagner-Coupe ist wohl das romantisierteste Glas überhaupt. Sie stammt aus dem 18. Jahrhundert und wird oft (fälschlicherweise) mit der Büste Marie Antoinettes in Verbindung gebracht. Ihren Höhepunkt erreichte sie in den goldenen 1920er-Jahren – ein Symbol für Eleganz bei rauschenden Festen und Gatsby-Partys.

So schön sie ist – ideal war sie nie. Durch die große Oberfläche entweichen die Bläschen schnell, wodurch die Frische verloren geht und feine Aromen verfliegen, bevor sie die Nase erreichen. Heute eignet sie sich eher für Schaumwein-Cocktails oder stilvolle Tischdekoration – weniger für Präzision, mehr für Nostalgie und Flair.

RIEDEL Veritas

Die Flöte

Spritzigkeit, stilvoll inszeniert

Abgelöst wurde die Coupe im späten 20. Jahrhundert durch die Champagnerflöte – ein hohes, schmales Glas, das die Kohlensäure deutlich besser bewahrt. Ihr Design lenkt die Perlen nach oben und sorgt für ein elegantes, energiegeladenes Schauspiel – perfekt für feierliche Momente.

Schnell wurde sie zum Symbol moderner Feiern, geschätzt für ihre fotogene Silhouette und ihre Fähigkeit, Bläschen zu bewahren. Der Nachteil: Die enge Öffnung bietet wenig Raum für Aromen. Ideal für junge, frische Champagner – oder jedes Ereignis, das nach einem Toast verlangt.

Dank ihres schlanken Profils ist die Flöte außerdem platzsparend – perfekt für Events, bei denen viele Gläser effizient gelagert oder transportiert werden müssen. Ein Muss für Gartenfeste und Outdoor-Veranstaltungen, wo Ästhetik und Funktion Hand in Hand gehen.

RIEDEL Superleggero

Das Champagner-Weinglas

Eine neue Ära der Wertschätzung

Mit dem Aufstieg von Champagner als ernstzunehmendem Wein entwickelte sich auch das Glasdesign weiter. Das Champagner-Weinglas – meist in Weißwein-Form mit ei- oder diamantförmiger Schale – verbindet Funktionalität mit Ästhetik.

Die sanft geschwungene Schale und der verjüngte Rand bewahren die Spritzigkeit, während sie Aromen und Struktur zur Geltung bringen.

Von Sommeliers und Winzern gleichermaßen geschätzt, erlaubt dieses Glas, die Komplexität von Champagner voll zu erleben – von Zitrus und Brioche bis zu Mineralität und Cremigkeit. Für alle, die Champagner nicht nur feiern, sondern verstehen möchten, ist dies die beste Wahl.

RIEDEL Veloce

Schaumwein und Prosecco: Dasselbe Glas?

Nicht ganz. Auch wenn alle prickeln, unterscheiden sich Stil und Charakter von Champagner, Prosecco und anderen Schaumweinen – und damit auch die Glaswahl.

Prosecco ist fruchtbetont und aromatisch – ein leicht eiförmiges Glas hebt seine floralen Noten besonders hervor.

Cava und andere Schaumweine nach traditioneller Methode können wie Champagner im Weinglas serviert werden, um ihre Komplexität zu betonen.

Sind Champagner- und Prosecco-Gläser also gleich? Nein – aber moderne Champagner-Weingläser können beiden gerecht werden, je nach Vorliebe.

Warum die Form des Champagnerglases wichtig ist

Die Form Ihres Glases beeinflusst drei zentrale Faktoren:

Aromawahrnehmung: Eine breite Schale mit engem Rand bündelt feine Aromen.
Bläschenhaltbarkeit: Hohe, schmale Gläser bewahren die feine Perlage traditioneller Schaumweine.
Mundgefühl und Geschmack: Rand und Form steuern, wie und wo der Wein auf den Gaumen trifft – und damit Ihr gesamtes Geschmackserlebnis.

Das richtige Glas macht aus einem guten Schluck ein unvergessliches Erlebnis.

Welches Champagnerglas ist das beste?

Wenn Sie die Tiefe des Champagners voll erleben wollen – wählen Sie das Champagner-Weinglas. Es ermöglicht, dass sich Aromen wie Zitruszeste, Brioche und Mandeln entfalten.

Für festliche Toasts mit vielen Gästen bleibt die Flöte ein Klassiker – elegant und praktisch. Und für nostalgischen Charme oder funkelnde Cocktails ist die Coupe ein echter Hingucker.

Entdecken Sie die Champagnergläser von RIEDEL

Bei RIEDEL glauben wir: Jeder Wein verdient seinen perfekten Auftritt – Champagner ganz besonders. Unsere Kollektion bietet sorgfältig gestaltete Formen für jeden Schaumwein-Moment:

RIEDEL Veritas Champagner Weinglas: Für volle aromatische Entfaltung und Tiefe – die Wahl von Profis und Genießern.

RIEDEL Fatto a Mano Champagner Weinglas: Wo Handwerkskunst auf Funktion trifft – mit farbigem Stiel und kunstvollem Design.

RIEDEL Performance Champagnerglas: Die optische Struktur und größere Oberfläche intensivieren Aromen und Struktur – ideal für Premium-Champagner.

RIEDEL Vinum Champagnerflöte: Klassisch, elegant, bläschenfreundlich – perfekt für Toasts und alltäglichen Glanz.

RIEDEL Veritas Coupe/Cocktail: Ein glamouröser Rückblick mit moderner Performance – ideal für Cocktails und festliche Anlässe.

Jeder Funke verdient das beste Glas

Von königlichen Banketten bis zum modernen Brunch – Champagnergläser haben sich stets dem Anlass angepasst. Ob Sie den Glamour der Coupe, die Präzision der Flöte oder die Tiefe des Weinglases bevorzugen: RIEDEL bietet das passende Design für jeden Schaumwein und jede Feier.

Wenn der Moment besonders ist, sollte es Ihr Glas auch sein.