cocktail gläser

Warum Sie mehr als ein Glas für Cocktails brauchen

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Sie lieben es, zu Hause Cocktails zu mixen? Es gibt so viel mehr für die richtige Präsentation von Cocktails als das eine Glas, das Sie auch für Wasser verwenden! Welche verschiedenen Arten von Cocktailgläsern gibt es und wie können sie Ihre Cocktails hervorheben?

From Aromatics to Effervescence

WARUM EIN COCKTAILGLAS NICHT AUSREICHEND IST

Vom Aroma zum Sprudeln

Es gibt einen Grund, warum man in einer anspruchsvollen Bar nicht jedes Getränk im selben Glas serviert bekommt. Neben dem Stil und der Präsentation gibt es auch eine Reihe von technischen Gründen für die Verwendung einer vielfältigen Kollektion von Bargläsern. Genauso wie sich eine Margarita von einem Manhattan unterscheidet, sollte das Glas, das Sie verwenden, die Zutaten, die Methode, den Zustand und die Struktur Ihres fertigen Cocktails berücksichtigen, unabhängig davon, ob er geschüttelt oder gerührt wird und ob er Eis enthält.

Hier kommt die RIEDEL Drink Specific Glassware Kollektion ins Spiel: neun Gläser, die für traditionelle, klassische Cocktails entworfen wurden. Die Kollektion wurde erstmals 2019 in Zusammenarbeit mit dem nordamerikanischen Spirituosen-Experten Zane Harris vorgestellt, der sich zum Ziel setzte, ein einfaches Set von Gläsern zu entwerfen, das perfekt für Tausende von Cocktails geeignet ist. Werfen Sie unten einen Blick auf diese innovative Kollektion.

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DAS NEAT GLAS

Dieses Glas eignet sich zum puren Servieren oder für spirituosenbetonte Cocktails wie den Sazerac, der Roggenwhisky, Absinth, Bitter und Zucker zu einem süß-würzigen Cocktail mit einem kräftigen Kick kombiniert.

Ihr Neat Glas sollte so klein sein, dass es nicht leer aussieht, wenn Sie nur einen einzigen Schluck einer Spirituose wie z.B. einen großen Single Malt Whisky einschenken, aber auch nicht so klein, dass es Ihnen keinen aromatischen Ausdruck erlaubt.

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DAS ROCKS GLAS

Dieses Glas eignet sich für Spirituosen, die auf Eis serviert werden, oder für kurze gemischte Cocktails wie einen Old Fashioned, der einem Sazerac sehr ähnlich ist, nur dass hier der Roggenwhisky durch Bourbon ersetzt wird, und mit Eis serviert werden sollte.

Dieser Tumbler ist eines der klassischsten Cocktailgläser und ein unverzichtbarer Begleiter für Ihre Hausbar. Um Ihre üblichen Drinks noch besser in Szene zu setzen ist unsere RIEDEL Drink Specific Glassware auch speziell für großformatige Eiswürfel oder Kugeln ausgelegt.

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DAS HIGHBALL GLAS

Dieses Glas eignet sich für Cocktails mit einem hohen Anteil an kohlensäurehaltigen Zutaten wie Gin Tonic oder Mojito, bei denen weißer Rum, frischer Limettensaft, Zucker, Minze und Sodawasser kombiniert werden.

Ebenfalls kann das Highball Glas auch als Longdrink Glas bezeichnet werden. Es ist absichtlich hoch, um die Spritzigkeit zu erhalten. Das RIEDEL Highball Glas ist außerdem so bemessen, dass es großformatige Eiswürfel aufnehmen kann, die elegant übereinandergelegt werden.

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DAS FIZZ-GLAS

Dieses Glas sorgt für die perfekte Schaumkrone bei Cocktails wie dem Gin Fizz, bei dem pasteurisiertes Eiweiß durch Gin, Zitronensaft und Zuckersirup geschüttelt wird.

Dieses Glas ist kürzer als das Highball Glas und wird seltener verwendet, da es einen besonderen Zweck erfüllen soll, der darin besteht, den perfekten schaumigen und kissenartigen Push-Pop-Schaum im Glas festzuhalten. Dazu muss das Glas an den Seiten völlig gerade sein, da eine Wölbung oder ein Winkel am hohen Glas dazu führen kann, dass der Schaumkopf durchhängt.

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DAS SOUR-GLAS

Dieses Glas ist für gemischte Cocktails gedacht, die als „sour“ eingestuft werden und ohne Eis serviert werden, wie z.B. Whisky Sours, Sidecars und Daiquiris.

Dieses Glas hat einen altmodischen Stil, der in modernen Kollektionen selten zu finden ist. Das ist schade, denn die elegante Form enthält eine nach außen geweitete Lippe, die für den traditionellen Sour unerlässlich ist. Diese Lippe trägt dazu bei, dass die seidige, weiche Textur dieser Cocktails am ganzen Gaumen ankommt und ein Gleichgewicht zwischen den süßen und sauren Elementen entsteht.

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DAS NICK & NORA GLAS

Dieses Glas ist für Getränke geeignet, die mit Eis geschüttelt oder gerührt, jedoch ohne Eis serviert werden, wie der klassische Martini, der entweder mit Wodka oder Gin zubereitet wird.

Berühmt wurde dieses Glas durch den Thriller „Der dünne Mann“ in dem die Hauptfiguren (Nick und Nora, falls es nicht schon offensichtlich ist) regelmäßig dieses raffinierte Glas verwendeten. Es ist V-förmig mit nur leicht nach innen gewölbten Seiten, wodurch das Getränk in den Mund fließt, ohne dass man den Kopf neigen muss, um einen mühelosen Schluck zu nehmen.

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DER RÜHRBECHER

Der Rührbecher eignet sich für die Zubereitung mehrerer Cocktails, die mit Eis umgerührt werden müssen, z.B. Martini, Manhattan, Negroni oder Old Fashioned.

Der Rührbecher ist die ultimative Ergänzung zu Ihren liebsten Cocktailgläsern. In Kombination mit einem Barlöffel ist dieses Produkt ein Muss für die Zusammenstellung von Cocktails, die einfach mit Eis gerührt werden müssen, anstatt aktiv geschüttelt zu werden, um das Wasser zu verdünnen.

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DOUBLE ROCKS

Möchten Sie aus Ihrem Rocks Glas noch mehr herausholen? Wie unser originales Rocks Glas haben wir das RIEDEL Double Rocks Glass für großformatiges Eis und eine Vielzahl von Cocktails konzipiert – auch für solche, die eine Extraportion mixen erfordern.

Das größere Design dieses Glases im Vergleich zum normalen Rocks-Glas (370 ml im Vergleich zu 283 ml) macht es zum idealen Glas für einige Cocktail-Klassiker, wie zum Beispiel einen Mojito oder einen sommerlichen Pimms Cup. Ein wenig mehr Platz, eine größere Erfrischung!

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SOUR OPTIC

Wie das originale Sour Glas haben wir auch das RIEDEL Sour Optic Glas so konzipiert, dass es mit seiner nach außen gewölbten Lippe die seidige Geschmeidigkeit eines traditionellen Sours perfekt an Ihren Gaumen weitergibt.

Dieses Glas unterscheidet sich vom Original durch sein besonderes optisches Element, das im Design integriert ist. Dieses Designmerkmal verleiht Ihren Cocktails einen optisch ansprechenden Aspekt, während sich die Aromen Ihrer Getränke durch die vergrößerte Oberfläche voll entfalten und ausleben können.

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NICK & NORA XL

Auf den ersten Blick sieht das RIEDEL Nick & Nora XL Glas genauso aus wie das normale Nick & Nora Glas: die gleiche charakteristische V-Form, die gleichen nach innen gewölbten Seiten und die gleiche Eigenschaft, Cocktails zu präsentieren, die mit Eis gerührt oder geschüttelt, jedoch ohne Eis serviert werden.

Der Unterschied zu dieser Version besteht in der größeren Größe – 198 ml im Vergleich zu den 140 ml des originalen Nick & Nora Glas. Diese zusätzliche Größe verleiht dem Glas Vielseitigkeit und Eignung für eine breitere Palette von Cocktailstilen und Präsentationen. Ein exotischer Mai Tai oder ein spritziger Negroni zum Beispiel würden sich in dieser XL-Version eines klassischen Glases sehr gut entfalten.