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Albariño

La uva Albariño, de piel y pulpa blancas, crece principalmente en las zonas del norte y el oeste de España y Portugal, y fue cultivada por primera vez en el siglo XII. Los vinos Albariño son generalmente suaves y tienen notas aromáticas de melocotón, con un alto nivel de acidez en el paladar. En Portugal la uva se denomina Alvarinho y es la uva principal utilizada para la producción del vinho verde.