Guía de copas de vino

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Amarone

Cultivado en la región de Valpolicella en la provincia de Verona, Italia, el Amarone della Valpolicella es un vino tinto seco elaborado de Corvina, Rondinella y otras cepas aprobadas de uva tinta, que se permite secar parcialmente para concentrar los azúcares y sabores de las uvas. Este rico vino es de larga maduración y combina bien con carnes rojas y una gran variedad de quesos.