Barolo
Producido en la región de Piamonte, al norte de Italia, el Barolo es un vino tinto con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), considerado uno de los mejores vinos de Italia. Elaborado de la uva Nebbiolo, con aspecto pálido y aroma floral, el Barolo tiene una acidez alta y un tanino astringente en boca, que marida bien con quesos suaves, carnes rojas, aves de caza y trufa.