Esta variedad de uva para vino tinto es originaria de la región del Piamonte, en Italia, y es la uva principal en la producción de numerosos vinos Denominazione di Origine Controllata e Garantita como el Barbaresco, Barolo, Gattinara, Ghemme, y Roero. La Nebbiolo da lugar a vinos con cuerpo que son translúcidos y tienen un olor delicado, pero que muestran un nivel de acidez engañosamente alto y robustos taninos al degustarlos.