Guía de copas de vino

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Pinotage

Esta uva para vino tinto fue desarrollada en 1925 en Sudáfrica al cruzar Pinot Noir con Cinsaut y ahora es la uva más emblemática del país. Los vinos Pinotage son muy particulares con su aroma a plátano, y se consideran mejores si se elaboran con uvas que han podido madurar antes de ser recogidas, permitiendo desarrollar un sabor concentrado y profundo.