Situada en la región vitivinícola del norte del Ródano, en Francia, esta Appellation d'Origine Contrôlée produce vinos tanto tintos como blancos. Los vinos tintos constituyen más de un 90% de los vinos de esta región y son producidos principalmente de la uva Syrah. El vino tinto de buen envejecimiento Saint Joseph es conocido por estar refinado y producir sabores fuertes, con pimienta y especias manifestándose junto con notas de violeta.