Mundo del vino

Copas de vino tinto de Riedel

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La copa que merecen tus vinos tintos

Nuestra pasión en RIEDEL es ofrecer la mejor cristalería para que cada trago sea lo más delicioso y agradable posible. Esto supone trabajar mano a mano con expertos, llevar a cabo muchas catas comparativas y diseñar y elaborar cristalería que destaque el vino. En esta entrada de blog, nos adentramos en el mundo de la cristalería de vino tinto específica según la variedad de uva y aprenderemos sobre la importancia que tiene a la hora de disfrutar diferentes tipos de vino tinto. Las variedades cabernet sauvignon, pinot noir, merlot y tempranillo son algunas de las más cultivadas y consumidas en todo el mundo, por eso, es esencial informarse sobre este tema relacionado con el vino. Por lo tanto, descorcha tu botella y abre el aparador con las copas; vamos a darle una vuelta a cómo disfrutas del vino tinto.

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¿Por qué debemos usar cristalería específica para diferentes tipos de vinos tintos?

Quizás ya conozcas las principales diferencias entre la copa de vino tinto y la de blanco. La copa de vino tinto normalmente tiene un cuerpo grande, redondo y un ribete con un diámetro amplio para ayudar a que el vino airee, lo que a su vez ayuda a que sus características complejas «respiren» y se desarrollen. Por otro lado, las copas de vino blanco suelen tener cuerpos más pequeños y estrechos; están diseñadas para preservar los aromas frescos y delicados que muchas veces tienen los vinos blancos.

Parece fácil, ¿no? Entonces, ¿por qué tenemos que diferenciar entre tipos de vino tinto? ¿Por qué una copa para cabernet sauvignon es distinta a la de una diseñada para syrah o pinot noir? La respuesta reside en la interacción de la forma de la copa con las características de cada variedad de uva. No todos los vinos tintos son iguales; ¡todo lo contrario! Por eso, para que puedas disfrutar del vino de la mejor manera, debemos plantearnos tener más de una copa para los tintos. Necesitamos cristalería hecha a medida para cada uno de los tintos, ¡pues cada uno tiene cualidades únicas!

A continuación, presentamos algunos ejemplos de nuestra colección RIEDEL Veritas. Esperamos que te ayuden a entender mejor cómo hemos diseñado las copas RIEDEL de vino tinto específicas según la variedad de uva para maximizar las cualidades de los diferentes vinos tintos.

Guía de copas de vino
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RIEDEL Veritas Cabernet/Merlot

Un cabernet sauvignon o un merlot son vinos tintos complejos y con cuerpo; mejoran con una aireación abundante que desarrollará las características de su bouquet por completo y suavizará los taninos. Para ello necesitamos servirlos en una copa de vino grande que aporte la aireación suficiente. La copa de RIEDEL Veritas Cabernet/Merlot es alta y ancha, por lo que consigue estos resultados. Es capaz de realzar los aromas de bayas de un cabernet sauvignon o de un merlot mientras suaviza las asperezas o los taninos amargos que suelen encontrarse en estos vinos. Esta transformación crea un equilibrio en los aromas y sabores de los vinos de cuerpo voluminoso que, de no beneficiarse de esto, podrían resultar abrumadores en el paladar.

RIEDEL Veritas Syrah Viejo Mundo

La syrah se cultiva mayoritariamente en Francia (aunque el nombre parezca venir de Siracusa, una ciudad en Sicilia. Los syrah del Viejo Mundo, además de presentar suaves notas afrutadas, un cuerpo medio a pleno y un color excepcionalmente oscuro, suelen tener perfiles terrosos y herbáceos. Para adaptarse a estas características y realzarlas, la copa RIEDEL Syrah Viejo Mundo tiene un cuerpo en forma de huevo alargado, de manera que los finales de boca serán largos y sabrosos.
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RIEDEL Veritas Shiraz Nuevo Mundo

No solamente presentan diferencias entre sí las variedades de uva: también las podemos encontrar entre vinos del Viejo y del Nuevo Mundo. RIEDEL Veritas, cuya fecha de lanzamiento remonta al 2014, fue la primera colección en incluir y diferenciar entre copas del «Nuevo Mundo» y del «Viejo Mundo».

La copa RIEDEL Veritas Shiraz Nuevo Mundo está elaborada para aquellos vinos shiraz producidos en las regiones «recién llegadas», especialmente Australia. Estos shiraz suelen ser más afrutados y especiados que los syrah del Viejo Mundo y tienden a tener más cuerpo. Por ese motivo, hemos diseñado la copa RIEDEL Veritas Shiraz Nuevo Mundo. Proporcionará un final largo y al mismo tiempo permitirá que las características más llamativas en comparación con los syrah del Viejo Mundo se desarrollen mejor. Esto es así gracias al cuerpo voluminoso de la copa y la apertura ligeramente cónica, que ayuda a airear el vino abundantemente, lo que a su vez ayuda a desarrollar y madurar las cualidades tan destacables en el propio cuerpo de la copa.

RIEDEL Veritas Pinot Noir Viejo Mundo

El pinot noir es un vino de cuerpo más ligero y tiene vivos aromas frescos. Por eso, necesita una copa distinta de la de los vinos tintos de cuerpo más voluminoso. Los pinot noir de países del Viejo Mundo como Francia o Alemania suelen ser muy delicados y ácidos, de manera que la copa RIEDEL Veritas Pinot Noir Viejo Mundo tiene un cuerpo en forma de globo que ayuda a desarrollar los aromas afrutados del vino mientras regula la elevada acidez de manera natural. Sin embargo, no queremos que se disipen los sutiles aromas del vino; para mantener y subrayar los matices de las notas tan importantes en nariz, la copa se estrecha en forma de cono hacia el borde.
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RIEDEL Veritas Pinot Noir Nuevo Mundo

Al igual que ocurre con los syrah del Viejo Mundo y los shiraz del Nuevo mundo, los pinot noir del Nuevo y del Viejo Mundo presentan diferencias entre sí, de forma que hemos diseñado una copa distinta para cada uno. El cuerpo de la copa RIEDEL Veritas Pinot Noir Nuevo Mundo es muy parecida a la de su equivalente del Viejo Mundo; esa copa amplia ayuda a airear el vino, a desarrollar los aromas afrutados y a equilibrar la acidez, mientras que la apertura más estrecha subraya las sutiles cualidades del vino.

La diferencia de la copa RIEDEL Pinot Noir Nuevo Mundo reside en el diseño de su borde. Los pinot noir del Nuevo Mundo suelen ser algo más dulces y tener aromas afrutados más llamativos que los pinot noir del Viejo Mundo. Por eso, queríamos una copa que consiguiera transmitir esas cualidades al paladar del consumidor. Cuando diseñamos esta copa, descubrimos a raíz de probarla en diferentes talleres, que el borde ligeramente acampanado subrayaba el dulzor, de manera que estos vinos, además de resultar más fáciles de beber, retrataban fielmente los pinot noir del Nuevo Mundo.

Ya conoces el resumen de nuestras copas de vino tinto específicas según la variedad de uva más populares y cómo desarrollamos cada una de ellas para sacar el máximo provecho del vino para el que están diseñadas. Esperamos que esta guía te haya servido para entender por qué recomendamos diferentes copas para tus vinos tintos. Cada matiz es importante en el mundo del vino y el recipiente que elijas para beber tu vino tinto preferido marcará la diferencia. Para conocer el propósito de otras copas de RIEDEL específicas según la variedad de uva, consulta nuestra guía sobre diferentes tipos de copas de vino.