Copa de cóctel
Por qué necesitas más de una copa para cócteles
¿Te encanta preparar cócteles en casa? Hay muchas más posibilidades de presentar un cóctel que el típico vaso de agua. ¿Cuáles son los diferentes tipos de copas y vasos de cóctel y cómo te pueden ayudar a mejorar tus cócteles?
Desde los aromas a la efervescencia
POR QUÉ UNA SOLA COPA PARA CÓCTELES NO ES SUFICIENTE
Hay una buena razón por la que en los locales sofisticados no sirven todas las bebidas en el mismo vaso. En parte es por la presentación y el diseño, pero también hay varias razones técnicas por las que todo buen bar tiene una variada colección de copas y vasos. Al igual que no es lo mismo un Margarita que un Manhattan, debes considerar qué copa utilizar en función de los ingredientes, el método, el estado y la estructura del cóctel, si se ha agitado o mezclado y si lleva hielo.
Descubre la serie de RIEDEL Drink Specific Glassware: nueve copas y vasos diseñados pensando en cócteles clásicos tradicionales. Esta colección debutó en 2019 en colaboración con el especialista en bebidas, el norteamericano Zane Harris, quien perseguía la idea de diseñar un sencillo set de vasos perfeccionados para miles de cócteles. Echa un vistazo a la innovadora colección más abajo.
EL VASO NEAT
Este vaso es para servir bebidas puras o cócteles enfocados en la bebida alcohólica como el Sazerac, que incluye whisky de centeno, absenta, bebida amarga y azúcar dando como resultado un cóctel dulce y picante con un fuerte sabor.
El vaso Neat debe ser lo suficientemente pequeño para no parecer vacío cuando solo contenga un único trago de bebida espirituosa, como un gran whisky de malta. Pero no debe ser tan pequeño como para no poder incluir una nota aromática.
EL VASO HIGHBALL
Este vaso es para cócteles con una proporción elevada de bebida carbonatada, como un gin-tonic o un Mojito, que combina ron blanco, zumo de lima fresco, azúcar, menta y soda.
Otra características de este vaso es que se le puede llamar «vaso para combinados» porque es deliberadamente alto para mantener la efervescencia durante más tiempo. Las dimensiones del vaso RIEDEL Highball también están pensadas para contener cubitos de hielo de gran formato que se apilan elegantemente unos sobre otros.
LA COPA SOUR
Esta copa es para cócteles mixtos clasificados como «sours»: servidos sin hielo y que incluyen whisky sours, Sidecars y Daiquiris, entre otros.
Esta copa tiene un estilo de época que rara vez se ve en las colecciones modernas, lo cual es una lástima, ya que su elegante forma incorpora una boca acampanada hacia fuera, esencial para los sours tradicionales. Esta boca ayuda a que la textura sedosa y suave de estos cócteles llegue a todo el paladar, presentando un equilibrio entre los elementos dulces y ácidos.
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EL VASO PARA MEZCLAS
El vaso para mezclas es ideal para hacer más de un cóctel que debería removerse con hielo, como el Martini, el Manhattan, el Negroni o el Old Fashioned.
El vaso para mezclas es el más novedoso acompañante para tus vasos de cóctel favoritos. En combinación con una cuchara de coctelería, este producto se convierte en un imprescindible en casa para elaborar cualquier cóctel que tengamos que remover con hielo, en lugar de agitarse enérgicamente para una mayor disolución en agua.
SOUR OPTIC
Al igual que la copa Sour, hemos hecho la copa RIEDEL Sour Optic para que la sedosa suavidad de una sour tradicional llegue a tu paladar con su labio acampanado hacia fuera.
Esta copa se diferencia del original por su elemento óptico tan distintivo incluido en el diseño. Este elemento de diseño proporciona un aspecto visualmente placentero a tus cócteles, mientras que la superficie ampliada permite que los aromas de tus bebidas se desarrollen y expresen plenamente.
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