Guide du verre à vin
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Brunello di Montalcino
Cultivé dans les vignobles autour de la ville de Montalcino, dans la région viticole de Toscane en Italie, ce vin rouge DOCG est élaboré à partir du cépage sangiovese aux grains à peau grenat. Il est, avec le chianti, le vin DOCG le plus célèbre de Toscane et ne peut être mis en vente qu'après 5 années de vieillissement. Les niveaux élevés d’acidité de ce vin au fruité charnu s'associent bien au gibier et aux viandes grillées.
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