Guide du verre à vin
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Valpolicella
Cette appellation viticole est située dans la province de Vérone au nord de l'Italie et offre quatre styles distincts de vin rouge : Amarone, qui est sec et richement texturé ; Valpolicella ripasso, un vin aux notes d'épices et de cerise bien distinctes ; Recioto, le vin local le plus doux, et Valpolicella, un vin vif et facile d'approche. Ces vins rouges de la Valpolicella sont élaborés à partir des cépages corvina veronese, corvinone, rondinella et molinara.
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