Magie

mojito qui change de couleur

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Préparez-vous à un voyage passionnant dans le monde de la mixologie et de l'enchantement. Rejoignez-nous pour découvrir les secrets du Mojito magique qui change de couleur, un cocktail qui non seulement ravira vos papilles, mais vous captivera. Découvrez la science et l'art qui se cachent derrière ce délicieux cocktail et apprenez à créer votre propre expérience magique de mojito qui émerveillera vos invités. Préparez-vous à siroter, et à être émerveillé !

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Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de fleurs de pois papillon
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche ou 2 sachets de tisane à la menthe
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1 tasse de jus de citron vert frais d'environ 5 à 7 citrons verts moyens

Instructions

  1. Porter à ébullition 4 tasses d'eau. Pendant ce temps, placer les feuilles de menthe et les fleurs de pois papillon dans un grand bol avec le sucre. Lorsque l’eau est chaude, versez-là dessus et laissez infuser. Réglez une minuterie sur 5 minutes.
  2. Placez 4 tasses de glaçons dans un grand pichet et après 5 minutes, versez le concentré de thé sucré bleu les glaçons.
  3. Pendant ce temps, préparez de la limonade non sucrée en mélangeant du jus de citron vert frais avec 5 tasses d'eau. Placer au réfrigérateur
  4. Servir le thé sur de la glace dans un grand verre et garnir de limonade. Servez avec une cuillère ou une paille et regardez la magie opérer !

N'IMPORTE QUELLE BOISSON ACIDE ACTIVERA LA MAGIE

Utilisez n'importe quel liquide à faible pH pour créer un arc-en-ciel de boissons amusantes aux couleurs naturelles. L'échelle de pH est une mesure de l'acidité ou de la base d'un produit, allant de 0 à 14. Plus le chiffre sur l'échelle est bas, plus il est acide. Et plus le nombre est élevé, plus il est basique ou « alcalin ». Avec une mesure de 7, en plein milieu, étant complètement neutre.

  • Le citron et les citrons verts ont un pH d'environ 2-3.
  • Alors que  les oranges, les pamplemousses, les ananas, les pêches, les poires, les fraises et les myrtilles sont tous légèrement moins acides avec une fourchette de 3 à 5.
  • Le kombucha est acide, avec un pH d'environ 3, car les principales bactéries créent de l'acide acétique à partir du processus de fermentation.
  • L'eau de Seltz (« eau gazeuse/eau pétillante ») est acide avec un pH de 3-4. Ne choisissez pas le soda car il s'agit d'un produit entièrement différent et il est en fait alcalin à la place. 
  • Le vin blanc a un pH compris entre 3 et 4 - une excellente option pour un spritzer de vin qui change de couleur !