SPIEGELAU Perfect Serve Collection

Le plaisir dans la perfection, par des maîtres de leur profession

Spiegelau a créé la série parfaite pour ceux qui vivent et travaillent selon des normes extraordinaires : la collection Perfect Serve de Stephan Hinz.

Les produits de cette série ont été conçus pour répondre aux besoins et aux exigences d'un bar moderne, chaque verre étant parfaitement dimensionné pour accueillir tous les cocktails et boissons, qu'ils soient classiques, inventifs ou fantaisistes.

Grâce à leur décoration spécialement taillée, les verres offrent une réfraction et une brillance uniques, et mettent en valeur la composition de toutes les boissons avec leur design simple. Des optiques brillantes, au poids durable de chaque verre, jusqu'au son des verres lors des toasts, tous les sens sont stimulés.

Cette série coche toutes les cases : elle est parfaitement équilibrée en termes de taille et de poids, s'adapte aux refroidisseurs prêts à l'emploi pour la pré-refroidissement, et est extrêmement résistante aux rayures et aux cassures, en plus d'être adaptée au lave-vaisselle.

Découvrez la collection Perfect Serve de Stephan Hinz et faites de chaque occasion un moment spécial de plaisir.

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Perfect Serve Collection

Verres à eau

Les verres ont le poids parfait, sont agréables à tenir en main et très solides. Grâce à la finition légèrement arrondie, l'acide carbonique est retenu plus longtemps.

Perfect Serve Collection

Polyvalents et empilables

Le verre parfait pour Latte Macchiato et Highball est conçu pour les boissons longues, les cafés spéciaux et les sodas, tandis que le verre parfait pour Espresso et Shot est indispensable pour les cafés courts et les spiritueux purs.

Perfect Serve Collection

Verres à pied

Les verres à pied de la collection Perfect Serve sont parfaitement équilibrés, de sorte qu'ils ont une belle allure qu'ils soient tenus par le pied ou le bas. Grâce à la décoration sur le fond, on obtient une brillance unique qui fait briller le liquide dans le verre. Les garnitures classiques comme les zestes peuvent être parfaitement disposées sur le bord fin du verre à pied. Le verre à cocktail parfait ainsi que le verre à coupette parfait présentent tous deux un volume de remplissage optimal pour les classiques et les variations ; de cette façon, plus rien ne reste dans le shaker.

Perfect Serve Collection

Verres à mélange

Avec la collection Perfect Serve, des verres à mélange assortis à la série de verres de bar sont proposés pour la première fois. Leur taille permet de travailler confortablement avec beaucoup de glace, et leur forme facilite le versement. Conçus avec une grande solidité pour une utilisation quotidienne en restauration, ces verres à mélange impressionnent par leur grande brillance.

Perfect Serve Collection

Carafe à whisky

Un véritable attrape-regard : Cette carafe met en valeur chaque bouteille !

SPIEGELAU Perfect Serve Collection

Le verre parfait pour toutes les occasions

Du matin au soir, du café au cocktail

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Perfect S.O.F. Glass

Filling quantity: 270 ml | Height: 81 mm | Diameter: 82 mm

This glass is most often used to serve high-proof mixed drinks on ice. There's not much more to say about its shape – it's simple, fits well in the hand, and has plenty of room for ice. It owes its name to the classic Old Fashioned cocktail, which became popular in such glasses.

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Perfect D.O.F. Glass

Filling quantity: 368 ml | Height: 100 mm | Diameter: 86 mm

Of the two Old Fashioned glasses, the Double Old Fashioned glass is the larger one. This glass is used for many drinks that are served on ice and have too much liquid for the Single Old Fashioned glass.

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Perfect Longdrink Glass

Filling quantity: 350 ml | Height: 150 mm | Diameter: 71 mm

To some extent, it's a matter of taste whether a drink with a lot of liquid served on ice should end up in a Double Old Fashioned glass or a longdrink glass. However, the longdrink glass is clearly more suitable for all drinks with carbonated ingredients, for example tonic water or soda. This is because the slim glass shape keeps the drink sparkling longer than in the wide Old Fashioned glass. The same goes for the closely related Collins and Highball glasses, which are used to serve Collins and Highballs, respectively. However, these glasses are so similar in function that they are interchangeable.

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Perfect Small Longdrink Glass

Filling quantity: 240 ml | Height: 100 mm | Diameter: 72 mm

Uncommon, but useful: Small longdrink glasses are somewhere between large longdrink glasses and small tumblers in terms of function. This makes them remarkably versatile and the ideal choice
for sparkling cocktails with less fill volume, spirits served on ice, and juice or water. A close relative is the classic Rialto glass, in which aperitifs such as the Americano and herbal or bitter liqueurs are served.

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Perfect Coupette Glass

Filling quantity: 235 ml | Height: 140 mm | Diameter: 91 mm

The coupette is particularly suitable for medium volume drinks served without ice. It is often used for cocktails with small amounts of juice, including daquiris or margaritas.

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Perfect Cocktail Glass

Filling quantity: 165 ml | Height: 140 mm | Diameter: 103 mm

The cocktail glass is used for drinks with a small amount of liquid, which are served without ice. Since the famous Martini cocktail is served in a cocktail glass, this design is also called a martini glass.

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Perfect Nick & Nora Glass

Filling quantity: 160 ml | Height: 140 mm | Diameter: 72 mm

This design is a tribute to the classic cocktail glasses of the early 20th century and gives a new shine to the style-defining drinks of that era. With its small filling volume, the elegant stemmed glass is ideally suited for high-proof icons such as Manhattan or Vieux Carré. The name of the glass itself comes from the cult film The Thin Man from 1934, in which the two main characters, Nicholas and Nora Charles, frequently exchange sarcastic banter with this very glass in their hands. While the curved shape of this glass is reminiscent of a narrow coupette, the small volume is more like a cocktail tip.

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Perfect Shot Glass

Filling quantity: 55 ml | Height: 90 mm | Diameter: 40 mm

Shot glasses are used to serve pure spirits, such as tequila or bourbon, and cocktails with a small volume of liquid. The focus here is on the ritual of toasting and drinking together.

La carafe SPIEGELAU Perfect Serve Collection remplie de whisky à côté de deux gobelets Perfect, dont l'un est rempli de whisky avec glaçons.<br/>

Developed with Bartender Stephan Hinz

Stephan Hinz is an internationally award-winning bar-manager, is the owner of the “Bar Little Link”, and has revolutionized bar-literature with his work as a specialist author.

With his undertaking “Cocktailkunst” (meaning “The Art of Cocktails”), he counsels gastronomes on everything from the basic concepts to the latest trend.

With more than 500 years of expert knowledge in glass production, SPIEGELAU developed the Perfect Serve Collection by Stephan Hinz to satisfy the requirements of modern drinking culture.
It doesn’t matter how versatile gastronomy is, the requirements of a really good glass stay the same. We therefore united functionality with timeless elegance. And these are qualities fitting every bar, regardless of concepts or temporary trends.”

Stephan Hinz