如何为轻年份葡萄酒醒酒
为轻年份葡萄酒完美醒酒
没有足够的空间和耐心等待葡萄酒慢慢成熟？那就给这些轻年份的葡萄酒来次醒酒吧！RIEDEL 通过巧妙的 “双重醒酒” 产品， 可完美针对轻年份葡萄酒进行醒酒，软化单宁，强调香气，提升品鉴体验。
任何年轻葡萄酒都能从醒酒中获益吗？
简单地说，任何可以陈酿的葡萄酒都可以从醒酒中获益。传统上，只有陈酿好的红葡萄酒才需要醒酒，目的是为了分离酒中的沉淀物和酒石酸结晶，也称酒钻石。然而，年轻的红葡萄酒也能从醒酒中获益良多。
年轻的葡萄酒在醒酒后会能发掉葡萄酒中的硫化物，让口感更柔顺圆润，这些硫化物的作用是在葡萄酒陈年过程中保护葡萄酒。将葡萄酒底朝天地大力倒入醒酒器中进行充分彻底的氧化醒酒，可以让葡萄酒散发出更浓郁的芳香，揭开更多丰富内涵和复杂个性。
酒窖里需要再窖藏十年的美酒，让您现在就垂涎欲滴的话，那么是时候尝试功能强大的RIEDEL醒酒器了。
“双重醒酒” 是如何实现的？
通过巧妙的设计，这些醒酒器在倒酒的过程中就能同时为葡萄酒醒酒。其独特造型使得葡萄酒液在醒酒器内流动时通过真空部分，将氧气注入酒中，主动加速醒酒。
2008 年，RIEDEL 首次推出双醒技术醒酒器 Eve，随后又推出了一系列以蛇为主题的醒酒器。蛇形醒酒器是享用年轻葡萄酒的完美醒酒工具，且能为您的餐桌带来灵动美感。蛇形醒酒器将华丽的设计与卓越的功能完美结合，使醒酒过程也成为品鉴享受的一部分！
Eve醒酒器造型夺目，摄人心魄，寓意伊甸园中夏娃受到的诱惑。这款手工打造的醒酒器不仅金玉其外。它的双重醒酒功能更可使葡萄酒得到完美氧化呼吸，且倒酒时方便掌握，让侍酒成为一种乐趣！
手持醒酒器摇动瓶身，葡萄酒液在流向尾部空间前，部分酒液会在前部醒酒空间首先进行氧化，由 Maximilian J. Riedel 开发的这种独一无二的氧化和分区醒酒设计，使得Eve 醒酒器在 2009 年 5 月获得全球专利保护。Eve是一件赏心悦目的艺术珍品，摇晃醒酒同时还能发出类似曼巴蛇的汩汩声。
随后RIEDEL 又推出了 Evchen，作为Eve 醒酒器的缩小版，其强大功能和视觉冲击毫不逊色。与Eve共同在奥地利库夫施泰因经手工打造，尺寸精巧，让人爱不释手。
这款醒酒器为人工吹制，且为庆祝蛇年专属打造，代表着灵蛇的力量。与之前设计的 RIEDEL 蛇形醒酒器相比，Boa 醒酒器的蛇形设计盘绕更紧，双重醒酒充分展现葡萄酒完整风味。
设计师 Maximilian J. Riedel 从他在南北美洲（蟒蛇故乡）的旅行中汲取了Boa设计灵感。并且发布了首条网络视频介绍这款醒酒器，通过动画短片形式，详细介绍 RIEDEL 玻璃器皿多种功能性外型。点击此处在 YouTube 上观看视频！
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