醒酒

沉浸享受葡萄酒

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陈年美酒今朝醒,惊艳四座满棚彩

外出美餐一顿是庆贺生活中小确幸的正确打开方式。不管是亲密爱人的浪漫之夜,商务聚会还是好友小聚,总是少不了欢声笑语的加持。

餐饮从业者心中也坚持一个信念: 为顾客带来舒适难忘的用餐体验,让顾客流连忘返,再度光顾。而恰当的使用醒酒器来提升顾客的餐饮体验,正是达到这一目标的捷径。 醒酒器不光有着魅力优雅的造型,更能让您最大限度地享用美酒。 我们一起了解 RIEDEL 醒酒器如何提升葡萄酒的品鉴体验,帮助专业餐饮人士为顾客提供顶级的葡萄酒享受。

醒酒器介绍

RIEDEL 醒酒器 工欲善其事

一支好的醒酒器可以提升顾客品酒时各方面的感官享受,不仅改善葡萄酒的香气和质地,更能烘托餐厅的气氛,为顾客的餐桌增添几分不一样的活力。然而,要做到这一点,醒酒器自身必须具备高水准的品质。我们的 RIEDEL 醒酒器采用水晶玻璃匠心打造,是精密技艺和优雅气质的化身。精选水晶材质,净透无暇,闪耀动人,金玉其外,醉人香气美味在其中。
酒壶
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RIEDEL 醒酒器 工欲善其事

醒酒器介绍

一支好的醒酒器可以提升顾客品酒时各方面的感官享受,不仅改善葡萄酒的香气和质地,更能烘托餐厅的气氛,为顾客的餐桌增添几分不一样的活力。然而,要做到这一点,醒酒器自身必须具备高水准的品质。我们的 RIEDEL 醒酒器采用水晶玻璃匠心打造,是精密技艺和优雅气质的化身。精选水晶材质,净透无暇,闪耀动人,金玉其外,醉人香气美味在其中。

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葡萄酒年份如何影响 RIEDEL 醒酒效果

我们坚信,任何葡萄酒都能从醒酒过程中获益,不同的葡萄酒从醒酒中得到的益处也不尽相同,尤其是不同年份的葡萄酒。

对于沉淀物较多的陈年葡萄酒,缓慢倒入醒酒器(随后再缓慢倒入酒杯)有助于分离出酒中的沉淀物,将清澈无杂质的酒液呈现给顾客。相反,轻年份的葡萄酒则需要更有力的倒入醒酒器,以加速葡萄酒的氧化通气过程,让葡萄酒的风味和香气充分展现。有关轻年份葡萄酒和陈年葡萄酒醒酒的更多详情,请参见我们的文章

RIEDEL 醒酒器如何提升葡萄酒品鉴体验:

在酒吧或餐厅中,使用好的醒酒器可以在多个方面提升顾客的体验:
  • 让酒更好喝
  • 带来更沉浸的葡萄酒体验
  • 带来艺术美感
  • 地位的象征
  • 为您所想,灵活多样

1.

让酒更好喝

好的醒酒器核心永远是它的目的实用性--让葡萄酒更好喝。您手里已经有了一瓶上好的葡萄酒,加上一支RIEDEL Grape Varietal Specific按葡萄品种分类的完美酒杯,再有了醒酒器的加持,可以让您的美酒更加神魂兼具。通过去除陈年葡萄酒中的沉淀物,使其口感更柔顺,以及氧化通气帮助年轻葡萄酒发展,醒酒能使葡萄酒的口感、气味和质感更上一层楼。这一切都为您更好的用餐体验服务,这一点也是爱酒人士的共识。

尤其是对于年轻的葡萄酒 ,RIEDEL 醒酒器更是实现葡萄酒通气和氧化的利器。如我们用心设计的 RIEDEL Eve 醒酒器和 RIEDEL Mamba 醒酒器都可以实现 "双重醒酒"。在这一过程中,醒酒器中会产生部分真空,葡萄酒在流动过程中经过氧气的注入。葡萄酒倒入醒酒器后,在醒酒器中再一次静置醒酒,这种双醒酒功能使葡萄酒更快发展成熟。

2.

带来更沉浸的葡萄酒体验

醒酒给整个品鉴体验带来的不仅是于葡萄酒香气、风味和质地的影响。身临其境地见证葡萄酒优雅地从醒酒器的水晶杯壁上缓缓流下,会赋予葡萄酒的整体品鉴更加深刻的内涵。亲眼见证这一过程可以创造沉浸式的葡萄酒感受,也能更深刻地领略到专业酿酒技术和醒酒器的工艺之魂。

The benefits decanting brings to the wine-drinking experience extend beyond its impact on the aroma, flavor, and texture of the wine. Witnessing wine flow elegantly down a decanter's crystal walls and transform as a beverage transforms wine-drinking into something more profound. Being present to see this process allows people to fully immerse themselves in the wine experience, helping them foster a deeper appreciation for the expertise in winemaking and decanter craftsmanship.

3.

带来艺术美感

RIEDEL 醒酒器还是引人注目的精妙艺术品。即使不用来盛装美酒,孑然一身的它也是美轮美奂的装饰品,让任何场所蓬荜生辉。在您的餐厅和酒吧摆上这样一支醒酒器,营造出精巧艺术的氛围,让顾客不自觉的心情舒畅,感受到无法言语的松弛感。

如果您需要这样一款醒酒器来装点您的餐厅,那么 RIEDEL Ayam 醒酒器将为您带来不同角度的灵动多变之美。这款醒酒器不仅可以平放在吧台或餐桌上,一侧还额外配有钩形把手设计,可将醒酒器悬空挂在如桌边等平面边沿,创造出奇思妙想的独特美感氛围。

4.

地位的象征

作为Grape Varietal Specific glassware按葡萄品种分类酒杯的先驱,我们倾注多年心血时间将 RIEDEL 打造成为卓越象征的品牌。使用 RIEDEL 玻璃器皿的门店,也自然被烙上卓越的勋章。好的餐厅始终提供优质的食材,好的酒吧始终确保提供优质的饮品。同样,孜孜不倦,坚持使用顶尖的玻璃器皿和醒酒器的门店,一定也是能为顾客带来顶尖品质餐饮体验的门店。

5. Offering an inclusive experience to all guests

我们的醒酒器产品追求包罗万象。使用醒酒器不代表每次都要把整瓶红酒一饮而尽,而是根据客户需求提供多种不同选择:

  • 如果您只想浅酌一两杯,全尺寸的醒酒器可能让您感觉太过冗余。因此我们推出了 RIEDEL Mini decanters迷你醒酒器,非常适合饮用小瓶装葡萄酒,也可将大瓶中的余酒留着日后继续享用。
  • 我们坚信醒酒对所有葡萄酒都能带来益处,因此我们的醒酒器也需要适用于全部葡萄酒类型。基于这一信念,我们推出了 RIEDEL Mosel Decanter醒酒器,可用于红葡萄酒、白葡萄酒和气泡酒,其纤长紧凑的优雅造型可使其轻松放入冰箱冷藏或放入冰桶冰镇。一边保持葡萄酒饮用的完美温度,一边用它的美貌让客人赞不绝口。

一支优秀的醒酒器是提升客人全方位用餐体验的有力工具。有了 RIEDEL,任何挑战您都可轻松应对:无论是红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒、陈年葡萄酒和轻年份葡萄酒、整瓶酒还是单杯酒,包罗万象,为您而生。为您的门店带来尊享格调和极致美学元素。选一支你心头的RIEDEL 醒酒器吧,让美酒在其中静待花开,璀璨绽放,为您的顾客呈现难忘的唇齿交融。