Ce que les bartenders recommandent

Nick & Nora

févr. 22, 2024

up close two hands holding the base of a cocktail in RIEDEL Drink Specific Glassware

En mixologie, chaque verre a une fonction spécifique, qu'il soit conçu pour des cocktails longs, des cocktails courts dominés par les spiritueux, des cocktails pétillants ou tout autre type de boisson. Dans ce blog, nous nous concentrons sur le verre Nick & Nora - un verre qui incarne la sophistication et le raffinement, avec une histoire fascinante et un design qui en fait un favori des mixologues d'aujourd'hui.

Un symbole d’élégance inspire par le cinema

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L’histoire

L’Histoire de Nick & Nora Glass

The origins of the Nick & Nora glass trace back to the 1930s - a period that marked the beginning of the reemergence of classic cocktail recipes after US alcohol prohibition in 1933. During this time, cocktail glasses began appearing in glassware catalogs again in the US, giving them more opportunities to influence bartenders and inspire cocktail-making again. However, while the end of US prohibition was undeniably crucial for the reemergence of cocktail glassware, it was decades later that the Nick & Nora glass truly stepped onto the big stage.

Verrerie spécifique aux boissons

Les origines du verre Nick & Nora remontent aux années 1930, une période marquée par la réapparition des recettes de cocktails classiques après la fin de la prohibition de l'alcool aux États-Unis en 1933. À cette époque, les verres à cocktail ont recommencé à apparaître dans les catalogues de verrerie aux États-Unis, offrant aux barmen de nouvelles opportunités d'influencer et de revitaliser l'art de la mixologie. Cependant, bien que la fin de la prohibition ait été cruciale pour la renaissance de la verrerie de cocktail, ce n'est que des décennies plus tard que le verre Nick & Nora a vraiment gagné en popularité.

the Nick & Nora glass

Comment utiliser le verre Nick & Nora

Comme le suggère son histoire, le verre Nick & Nora est idéal pour les cocktails que vous associez à un verre à Martini ou à Coupe : des boissons à base de spiritueux, secouées ou remuées avec de la glace, mais servies sans, comme le Martini, le Vesper, le Manhattan et le Daiquiri. Là où le verre Nick & Nora excelle, c'est dans sa capacité à développer et contenir les composés aromatiques de ces cocktails grâce à son design haut (ce qui présente également l'avantage de le rendre moins susceptible de renverser que le verre à Martini). Le verre Nick & Nora RIEDEL de notre collection Drink Specific Glassware va encore plus loin avec une forme évasée et un bord incurvé vers l'intérieur, offrant une ouverture plus étroite qui aide à contenir les arômes de votre cocktail de manière encore plus efficace et à livrer chaque gorgée de manière optimale à votre palais pour une expérience sensorielle parfaite. Voici quelques recettes de cocktails populaires qui seront parfaites dans votre verre Nick & Nora RIEDEL :

Le Martini est un cocktail classique et facile à préparer, qui vous permet de profiter de votre verre Nick & Nora RIEDEL même lorsque vous n'avez pas beaucoup d'énergie à consacrer à la préparation de cocktails.
Le Vesper utilise du gin et de la vodka, éliminant ainsi la prise de décision pour ceux qui ont du mal à choisir quel spiritueux utiliser pour leurs Martinis.
L'Espresso Martini est une nouveauté tendance qui est rapidement devenue l'un des cocktails les plus populaires au monde.

Verrerie spécifique aux boissons

Pourquoi avoir des verres adaptés à chaque cocktail ?

Vous avez peut-être déjà quelques verres à long drinks et des tumblers pour old fashioned dans vos placards, et vous vous demandez s'il est vraiment nécessaire d'ajouter un verre Nick & Nora (ou tout autre verre à cocktail) à votre collection. Nous pensons qu'avoir une variété de verres est essentiel pour maximiser la qualité et la présentation de vos cocktails, ainsi que pour apprécier pleinement votre expérience. Voici quelques avantages de posséder une gamme de verres à cocktails :

Drink specific glassware

Amélioration des arômes et des saveurs : Différents cocktails nécessitent différents types de verrerie pour mettre en valeur leurs saveurs et arômes efficacement. Votre verre highball peut être parfait pour des long drinks rafraîchissants, mais les notes florales d'un Martini bien remué seraient atténuées et gâchées dans un tel verre.
Présentation : Les verres Nick & Nora sont parfaitement dimensionnés pour accueillir les cocktails mentionnés ci-dessus et permettent aux garnitures subtiles comme les olives de se démarquer plutôt que d'être submergées par un verre trop imposant. Cela rend votre cocktail plus attrayant et agréable pour les sens, offrant ainsi une meilleure expérience.
Facilité de réception : Organiser une soirée cocktails devient un jeu d'enfant lorsque vous avez une variété de verrerie à disposition. Les invités peuvent choisir leur verre préféré en fonction de leur boisson, ajoutant une touche de personnalisation à l'expérience. De plus, avoir un mélange de verres à cocktails lors de telles occasions est tout simplement plus amusant !
Authenticité : Bien que beaucoup de gens ne connaissent pas les détails précis des cocktails et de la verrerie, de nombreux cocktails sont, au fil du temps, devenus synonymes de verres spécifiques. Les gens ne connaissent peut-être pas l'histoire d'un verre à cocktail ou la recette d'un Espresso Martini, mais ils reconnaîtront qu'il est à sa place dans un verre à Martini, Coupe ou Nick & Nora.

Avec son design élégant et sa fonctionnalité, le verre Nick & Nora a gagné en popularité ces dernières décennies, devenant le verre préféré de nombreux barmen pour les cocktails à base de spiritueux, et il est facile de comprendre pourquoi. La prochaine fois que vous organisez une soirée cocktails ou que vous vous offrez un dernier verre chez vous (peut-être en regardant L'Introuvable), sortir votre verre _641700005_ vous permettra de profiter tout en élégance.

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Receipe

Martini

Le Martini occupe une place de choix en tête de la liste des cocktails classiques et élégants, et il est parfait pour être dégusté dans un verre Nick & Nora. Le Martini est l'un des cocktails les plus faciles à réaliser, vous donnant l'occasion idéale de sortir votre verre Nick & Nora RIEDEL du placard.

Ingrédients

50ml de gin, ou de vodka si vous préférez (1,75 oz)
15ml de vermouth (0,5 oz)
Une olive pour garnir

Placez votre verre 641700008 au réfrigérateur pendant une heure environ pour le refroidir. Versez le gin et le vermouth dans un verre à mélange avec de la glace et remuez doucement mais soigneusement. Une fois mélangé, filtrez dans votre verre Nick and Nora refroidi et garnissez d'une olive, ou d'une écorce de citron si vous préférez.

Vesper

Si James Bond est familier avec le cocktail Vesper, nous sommes sûrs qu'il l'apprécie. Ce cocktail bouscule un peu les choses par rapport à un Martini traditionnel, en utilisant un shaker plutôt qu'un verre à mélange. L'utilisation d'un shaker signifie que la glace dilue le cocktail plus qu'avec les cocktails remués, mais étant donné que cette boisson comprend du gin et de la vodka, c'est probablement une bonne chose.

Ingrédients

45ml de gin (1,5 oz)
15ml de vodka (0,5 oz)
15ml de vermouth blanc Lillet Blanc (0,5 oz)
Zeste de citron pour garnir

Versez tous les liquides dans un shaker rempli de glace et agitez vigoureusement pendant environ 20 secondes. Filtrez dans votre verre 641700008, exprimez les huiles de votre zeste de citron dans votre boisson en le pinçant côté peau vers le bas, puis placez le zeste dans votre Vesper en guise de garniture.

Espresso Martini

Introduit en 1983 par le barman londonien Dick Bradsell, l'Espresso Martini a connu un succès croissant ces dernières années et trouve parfaitement sa place dans notre verre Nick & Nora RIEDEL.

Ingrédients

50ml de vodka (1,75 oz)
15ml de liqueur de café (0,5 oz)
30ml de café espresso (1 oz)
15ml de sirop simple (0,5 oz)
Trois grains de café pour garnir

Préparez votre café espresso et laissez-le refroidir. Ajoutez le café refroidi, la vodka, la liqueur de café et le sirop simple dans un shaker rempli de glace et agitez énergiquement. Filtrez le mélange dans votre verre 641700005 et garnissez de grains de café.