Il segreto per ottenere la chiave del suo cuore
Questo San Valentino regali una cena sopra ogni aspettativa
San Valentino per alcune persone significa sentirsi forzate a fare qualcosa di carino per il o la partner. Ma per noi è l’occasione giusta per stupire una persona speciale con una prova d’amore e di eccellenza culinaria. Dopo tutto, chi di noi non amerebbe qualcuno pronto a dedicarci un banchetto da re o da regina?
Il grande vantaggio di fare un piccolo sforzo in più
1. È un’ottima occasione per trascorrere del tempo di qualità insieme, senza distrazioni. Nella vita di tutti i giorni trovare un momento per stare da soli con il o la partner non è sempre facile. Molti di noi hanno settimane lavorative impegnative, mentre di sera e nel fine settimana le attività coinvolgono spesso altre persone, come amici, familiari, bambini o colleghi. Prendersi un momento per fare qualcosa di speciale solo per Lei e il suo o la sua partner può essere il modo ideale per recuperare quel tempo di qualità che giova a qualsiasi relazione. Se tutto va bene, contribuirà anche a creare un’associazione di ricordi positiva, utile a rafforzare il vostro legame romantico.
2. Si possono creare nuove connessioni provando insieme cucine diverse. Quando si ha una routine è facile finire per consumare gli stessi pasti di settimana in settimana, il che ha certamente i suoi lati positivi, ma, di tanto in tanto, non fa male dare una scossa alle abitudini. Pianificando e preparando un nuovo piatto per il suo o la sua partner, o un piatto che non mangiate spesso, scoprirete nuovi aspetti l’uno dell’altra e rafforzerete la vostra connessione. Cibo e bevande non solo ci insegnano nuove tecniche culinarie, ma ci espongono anche a culture e storie diverse... e potrebbero persino portarvi a pianificare la vostra prossima vacanza!
3. È uno stimolo per Lei e il suo o la sua partner a prendere l’abitudine di coccolarvi a vicenda. Tutti dovremmo sforzarci di mantenere le nostre relazioni il più stimolanti possibile, ma spesso con il tempo si tende a “mettersi comodi”, e le cose possono diventare stantie. Preparare del buon cibo o drink interessanti per il o la partner può aiutare molto in questo senso. Un pasto ben pianificato e pensato farà sentire apprezzata la persona che amiamo e, vedendo illuminarsi i suoi occhi, ci ricorderemo di quanto sia bello fare qualcosa per lei. Inoltre, motiverà lei a fare lo stesso per noi in futuro! Tutti questi aspetti aumentano la probabilità che iniziate a dedicarvi in modo più costante ad attività positive per la vostra relazione. Una vittoria per tutti.
Qualche proposta di cibo e bevande
La lista di idee culinarie tra cui scegliere per stupire il suo o la sua partner è lunghissima e servirebbero decine di articoli per esaminarla nel dettaglio. Ha a disposizione un’infinità di piatti da tutto il mondo, dalla tajine ai tacos, dal ramen alla ratatouille, dai churros alla fonduta di cioccolato. Insomma, abbiamo reso l’idea. Per andare al dunque, ecco alcune proposte di cibi e bevande che faranno sicuramente colpo sul suo o la sua partner.
Niente è più romantico di una bottiglia di Champagne ghiacciata appena aperta. Icona dei festeggiamenti, quale scelta migliore di uno Champagne per celebrare la sua storia d’amore? Alcuni Champagne si abbinano magnificamente alle ostriche, e creano così l’accoppiata romantica per eccellenza.
Esiste un’ampia varietà di stili di Champagne adatti ad accompagnare la sua cena romantica. Per aiutarla a scegliere, ecco alcune delle tipologie principali:
- lo Champagne Brut è il tipo di Champagne più popolare e rappresenta quasi l’80% delle esportazioni. Gli Champagne Brut sono tendenzialmente secchi e contengono meno di 12 g di zucchero per litro, il che li rende una buona opzione per chi non ama i vini troppo dolci. Di conseguenza sono ottimi da abbinare a molti piatti salati.
- Champagne Demi-Sec. Il Demi-Sec, ovvero “semi secco”, contiene tra i 33 e i 50 g di zucchero per litro ed è quindi adatto agli amanti di quegli Champagne a metà strada tra il secco e il dolce.
- lo Champagne Doux è il più dolce degli stili di Champagne. Con più di 50 g di zucchero per litro, è un vino per veri golosi. Lo Champagne Doux può essere abbinato a dessert dolci e intensi in linea con le sue qualità, come una sontuosa torta al cioccolato.
Noi di RIEDEL consigliamo sempre di servire lo Champagne in un bicchiere da vino Champagne specifico, in modo da esaltarne al meglio gli aromi e le qualità. Per fortuna, abbiamo per Lei un’ampia gamma di cristalleria da Champagne tra cui scegliere, che comprende ad esempio i bicchieri da vino Champagne delle collezioni articolo dettagliato sul tema.
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La bistecca è uno dei piatti più amati, tanto da poterla definire la protagonista per eccellenza delle cene romantiche. Intensa, di classe, ma non complicata, la bistecca può essere un’ottima scelta per chiunque, dal cuoco diffidente e inesperto al veterano dei fornelli che sa riconoscere un buon taglio quando lo vede.
Se opta per un taglio di carne piuttosto grasso, come la Porterhouse o la T-Bone, le consigliamo di abbinarci un vino rosso corposo come il Cabernet Sauvignon, il Malbec o lo Shiraz. Se invece preferisce un taglio più magro, come un filetto o un controfiletto, può andare bene un rosso di corpo medio o leggero, come il Pinot noir. Anche un rosato più corposo e con una buona acidità può abbinarsi bene ai tagli più magri.
Se l’idea di una bistecca per San Valentino la stuzzica, la nostra ricetta per la bistecca con salsa chimichurri potrebbe essere proprio ciò che fa per Lei.
Il problema delle cene romantiche è che un piatto principale riuscito è un buon inizio, ma da solo non basta. Una deliziosa conclusione aiuterà a fare davvero colpo e a coronare la vostra serata speciale. Ad esempio, con la dolcezza di un dessert al cioccolato fatto a regola d’arte, riuscirà a sprigionare anche quella del suo o della sua partner.
È dimostrato: mangiare cioccolato stimola il rilascio da parte delle cellule cerebrali di dopamina, un neurotrasmettitore che ci fa provare sensazioni di piacere e soddisfazione. Quindi, preparando un gustoso dessert al cioccolato potrà letteralmente mettere il buonumore al suo o alla sua partner! Se è a caccia di idee, provi questa semplice ma irresistibile ricetta della crostata al cioccolato, una perfetta conclusione per la sua serata culinaria.
Un altro alimento amato da tutti, capace di migliorare l’umore e un classico dei dessert sono le fragole. Come il cioccolato, le fragole favoriscono il rilascio di dopamina, ma anche quello di serotonina, una sostanza che aiuta a regolare l’umore e spesso associata al “sentirsi bene” a livello fisico.
Visti questi ultimi due punti, un dolce che senz’altro metterà di buon umore il suo o la sua partner è la nostra ricetta a base di fragole e cioccolato. Semplice, ma molto gustosa, è un vero toccasana per l’umore che renderà vincente la sua serata da chef.
Speriamo che i nostri consigli le daranno l’ispirazione giusta per creare una cena romantica indimenticabile per la persona che ama!
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