도수가 높은 칵테일

롱 아일랜드 아이스티 : 비교적 도수가 높은 칵테일

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롱 아일랜드 아이스티는 잘 알려진 칵테일이자, 비교적 도수가 높은 칵테일입니다. 4가지 이상의 스피릿이 들어가기 때문에, 용감하지 않은 사람이 다가서기 쉽지 않죠! 롱 아일랜드 아이스티를 어떻게 제조하는지, 그 이름이 어디서 비롯되었는지, 그리고 어떻게 서빙해야 하는지 알아보겠습니다.

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롱 아일랜드 아이스티가 무엇인가요?

와 롱 아일랜드 아이스티는 어디에서 시작되었을까요?

롱 아일랜드 아이스티는 비교적 도수가 높은 칵테일인데요, 그 이유는 대부분의 재료가 스피릿이기 때문입니다. 칵테일에 들어가는 혼합 음료의 비율이 낮은 대신 보드카, 럼, 데킬라, 트리플 섹, 진이 들어가기 때문에 알콜 도수가 높습니다.  얼음과 함께 서빙되는 만큼 상쾌한 음료로 묘사되곤 합니다. 롱 아일랜드 아이스티는 비교적 도수가 높은 칵테일인데요, 그 이유는 대부분의 재료가 스피릿이기 때문입니다. 칵테일에 들어가는 혼합 음료의 비율이 낮은 대신 보드카, 럼, 데킬라, 트리플 섹, 진이 들어가기 때문에 알콜 도수가 높습니다.  얼음과 함께 서빙되는 만큼 상쾌한 음료로 묘사되곤 합니다.

정확히 누가 롱 아일랜드 아이스티를 처음 만들었는지는 확실하게 알려져 있지 않지만 이 칵테일이 어떻게 만들어지게 되었는지 일반적으로 두 가지 이야기가 있습니다. 먼저 뉴욕 롱 아일랜드(Long Island, New York)에서 살던 로버트 버트(Robert Butt)가 이 칵테일의 개발자로 알려져 있습니다. 또, 거의 동시에 굉장히 비슷한 칵테일이 테네시주 킹스포트(Kingsport, Tennessee)의 롱 아일랜드 커뮤니티에서 등장하기도 했습니다.

롱 아일랜드 아이스티가 어디에서 처음 시작되었는지 불분명한 것처럼, 그 이름의 기원 역시 확실하지는 않습니다. 하지만 아마도 칵테일이 처음 시작된 곳에서 이름 역시 비롯되었다고 할 수 있다고 여겨집니다.

롱 아일랜드 아이스티를 어떻게 최적의 상태로 서빙할 수 있을까요?

상쾌한 칵테일을 위해서는 재료들을 부드럽게 저어준 다음 얼음을 띄워 서빙하면 됩니다.

아름답고 다양한 품종별 맞춤 와인 글라스를 만들어내기로 유명한 리델은 칵테일 글라스도 다양하게 보유하고 있습니다. 다양한 종류의 스피릿을 위한 우아한 스템 글라스 뿐만 아니라, 칵테일 애호가를 위해 바웨어, 텀블러와 믹싱세트와 같이 롱드링크 글라스 역시 제공합니다.

혼합 음료에 가장 널리 쓰이는 종류 중 하나는 하이볼 글라스로, 롱 드링크 글라스로 불리기도 합니다.  롱 드링크 글라스는 무알콜 음료나, 혼합 칵테일 중에서 탄산 또는 주스 등 무알콜 음료의 함량이 높은 칵테일 서빙에 적합합니다. 롱 드링크 글라스의 길쭉한 모양은 기포를 유지해주고, 넉넉한 용량은 음료와 얼음을 모두 담기에 적합합니다.

칵테일의 특징을 잘 보여주는 대표로, 유명한 롱 아일랜드 아이스티가 있죠. 술 함량이 높기 때문에, 롱 아일랜드 아이스티는 많은 얼음과 함께 롱 드링크 글라스에 서빙됩니다.

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롱 아일랜드 아이스티를 만드려면 어떤 재료가 필요할까요?

롱 아일랜드 아이스티를 어떻게 제조할까요?

  •  보드카 40 ml / 1.4 oz.
  • 데킬라 20 ml / 0.7 oz.
  • 화이트럼 20 ml / 0.7 oz
  • 진 20 ml / 0.7 oz. gin
  • 레몬 주스 30 ml / 1 oz
  • 설탕 시럽10 ml/ 0.35 oz
  • 마무리로 채워줄 콜라
  • 얼음(쉐이커용과 음료 서빙용)
  • 레몬 조각

롱 아일랜드 아이스티를 어떻게 제조할까요?

보드카, 데킬라, 진, 럼, 레몬즙, 설탕 시럽을 쉐이커에 부어준 다음, 얼음을 넣고 잘 흔들어줍니다. 리델 텀블러 중 롱드링크 사이즈 글라스에 얼음을 담아 준비합니다. 쉐이커에 흔들어 둔 음료를  스트레이너를 통과시켜 글라스에 부은 후 부드럽게 저어줍니다. 위쪽에 콜라를 마저 채워주고 레몬 조각과 함께 서빙합니다. 이제 롱 아일랜드 아이스티를 즐기세요!

콜라를 좋아하지 않으신다구요? 콜라 대신 파인애플 주스를 넣어보셨나요? 파인애플 주스를 대신 넣으시면 하와이안 아이스티를 제조하실 수 있답니다!

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