Una dulce tentación
Fresas bañadas en chocolate
San Valentín está a la vuelta de la esquina. ¿Quieres sorprender a tu pareja con una dulce tentación? ¿Por qué no preparas unas fresas con chocolate y una copa de un delicioso rosado?
Ingredientes:
- 100 g de cobertura de chocolate blanco o rosa
- 100 g de chocolate con leche
- 100 g de chocolate negro o culinario
- 300 a 350 g de fresas
También necesitarás una rejilla de repostería o papel de horno y pequeños boles para el chocolate.
Preparación:
- Lava las fresas, sécalas con golpecitos y apártalas. No utilices fresas dañadas, ya que no se adherirá el chocolate, y dependiendo de dónde estén dañadas, pueden no quedar bonitas para tu sorpresa.
- Derrite el chocolate o la cobertura. Si tienes una tableta de chocolate, trocéala grosso modo y después funde los trozos al baño maría. Funde el chocolate según las instrucciones del embalaje.
- Puedes hacer un color de cada vez o hacerlo en paralelo.
- Coloca cada chocolate en un bol distinto. Sujeta las fresas por el tallo y báñalas en el chocolate. Dependiendo del patrón que quieras crear, deja enfriar las fresas sobre el papel de horno para aplicar el siguiente color o decóralas directamente con lo que sobre de chocolate. Puedes enfriarlas hasta el momento de servirlas.
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