x-mas cocktails
It’s Winter Cocktail Time!
Es dulce, calentito y su olor es muy tentador... Con sólo mirarlo a muchos comienzan a brillarles los ojos y es el acompañante más popular en los momentos posteriores al esquí. Cuando percibimos su dulce olor podemos distinguir la canela, el clavo y las naranjas, y al dar el primer sorbo, un acogedor calor se extiende por todo el cuerpo. ¡Oh Glühwein, qué bonito sería tomarte! Sin embargo, hemos encontrado un par de alternativas muy especiales para ti.
¡Damas y caballeros, ha llegado el momento de los cócteles invernales!
¿Pero qué cócteles son los más apropiados para las temperaturas más frías? Para que consigas preparar la bebida ideal también con temperaturas gélidas y brilles ante tus invitados con un ingenioso aperitivo, hemos recopilado para ti una selección de nuestros clásicos.
Moscow Mule de manzana y arándanos
Ingredientes:
- 120 ml de vodka
- 60 ml de zumo de arándanos
- 120 ml de zumo de manzana con gas
- 2 cervezas de jengibre
- Hielo
- Arándanos rojos
- 1 lima (en rodajas)
Preparación:
Antes de preparar la Moscow Mule de manzana y arándanos hay que poner hielo en dos vasos. Después, se añaden el vodka y el zumo de arándanos; a continuación, el zumo de manzana con gas y la cerveza de jengibre y, finalmente, se remueve bien el cóctel. Para terminar puedes decorar tu creación con arándanos rojos y rodajas de lima. ¡Y el cóctel invernal ya está listo para tomar!
Mojito “Blanca Navidad”
Ingredientes:
- 1 lima (su zumo)
- 8 hojas de menta
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 2 cucharadas soperas de ron blanco
- 1 cucharada sopera de ron de coco
- 100 ml de leche de coco (enlatada)
- Rellenar con agua mineral
- Granos de granada (para decorar)
- Hojas de menta (para decorar)
- Canela (para decorar)
- Hielo
Preparación:
Mezclar el zumo de lima, el azúcar y las hojas de menta en una jarra grande hasta que se deshagan las hojas. Después, mezclar el ron blanco, el ron de coco y la leche de coco con una batidora hasta que la mezcla adquiera una fina consistencia. Finalmente, echar la mezcla de menta, lima y azúcar, remover y dejar enfriar. Para servir, repartir el hielo en los vasos y llenar ambos vasos por igual con la mezcla recién realizada. Para finalizar, echar agua mineral al cóctel y decorar con hojas de menta, granos de granada y canela.
Ponche de huevo con pan de jengibre
Ingredientes:
- 5 yemas
- 350 ml de nata montada
- 125 g de azúcar
- 250 ml de ron (como alternativa brandi o whisky)
- 2 cucharaditas de pan de jengibre en especia
- Una pizca de azúcar vainillado
- Nata para la parte superior
Preparación:
Para preparar el ponche de huevo con pan de jengibre primero hay que separar las claras de las yemas de los huevos y poner las yemas en una fuente resistente al calor. A continuación, añadir el azúcar a las yemas y batir la masa hasta que esté espumosa. Después, continuar removiéndola mientras se hace al baño maría y añadir la nata. Cuando la masa haya obtenido una consistencia fina y cremosa, se puede añadir una cucharadita de pan de jengibre en especia. Entonces hay que quitar la olla del fuego inmediatamente y añadirle el alcohol. Finalmente, dejar enfriar el ponche de huevo y pasarlo a una botella. Antes de servir, añadir azúcar vainillado y para coronar el cóctel invernal, puede decorarse con una capa de nata montada y espolvoreado con pan de jengibre en especia. ¡Salud!
Grog (ponche)
Ingredientes para 2 combinados:
- 400 ml de agua caliente
- 80 ml ron
- 40 g de azúcar moreno
- 2 rodajas de limón
Preparación:
Reparte el ron y el azúcar en dos vasos combinados RIEDEL colección Tumbler Spey.
Añade agua caliente y remueve hasta que se disuelva el azúcar, luego decora con una rodaja de limón.
Bombardino
Ingredientes para 2 combinados:
- 160 ml advocaat
- 80 ml whisky
- 40 ml brandy
- 8 cucharadas de azúcar de caña
- 400 ml de leche caliente
- 4 cucharadas de crema batida
- Canela en polvo
Preparación:
Mezcla el advocaat con el whisky, el brandy y el azúcar de caña. Añade la leche caliente: cuece y bate previamente la leche para que tenga una mejor textura, aunque puedes utilizarla solo calentándola.
Reparte la mezcla en dos copas RIEDEL Drink Specific Glassware Nick & Nora Drink. Antes de servir, decora cada copa con dos cucharadas de crema batida y espolvorea con canela en polvo.
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