Palabras del sumiller
RIEDEL Sommeliers: el origen de la cristalería para variedades de uva
La serie RIEDEL Sommeliers no solo es una copa de vino; es la copa que lo cambió todo. Creada en 1973, esta serie introdujo la idea revolucionaria de que la forma de la copa afecta al sabor. Esta innovación redefinió la cultura del vino y sentó las bases de la revolución de las copas específicas por variedad. Hoy en día, RIEDEL Sommeliers sigue siendo un referente de artesanía y elegancia, admirado por coleccionistas, conocedores y profesionales de todo el mundo. Explore la historia de una copa que dio una nueva visión del mundo del vino.
Una visión que cambió el mundo del vino
Antes de RIEDEL Sommeliers, las copas de vino eran objetos decorativos, pero no funcionales. En la década de 1950, Claus J. Riedel cuestionó esta norma con una idea revolucionaria: que la forma de la copa influye en la percepción del vino. En 1973, esta visión se hizo realidad con el lanzamiento de la copa Sommeliers Grand Cru de Borgoña, la primera copa de vino específica para una variedad de uva.
Cada copa Sommeliers está diseñada para la estructura de una variedad específica, guiando el aroma, la textura y el final en boca. Esto redefinió la experiencia del vino, transformándola de un disfrute pasivo a un descubrimiento activo, y allanando el camino hacia un nuevo estándar en el arte del servicio.
Una colección nacida de la experiencia y la maestría artesanal
Cada copa Sommeliers es resultado de la precisión y la pasión. Los maestros sopladores de vidrio elaboran cada pieza utilizando técnicas centenarias y cristal de alta calidad. No se trata simplemente de recipientes, sino de auténticas herramientas de precisión diseñadas para realzar el sabor del vino.
La creación de cada copa implica múltiples etapas y una meticulosa atención al detalle. Todo comienza con la selección de las mejores materias primas y un cristal que combina brillo y resistencia. El vidrio se sopla en un molde, se da forma a mano y se termina con una precisión experta para lograr el equilibrio y el peso perfectos. El resultado es una copa que ofrece tanto placer al sostenerla como al beber de ella.
La serie Sommeliers es tan excepcional por su relación simbiótica con el vino para el que está hecha. Cada cáliz está calibrado para una variedad de uva específica, permitiendo que el vino exprese plenamente su carácter. Desde dirigir el flujo del vino hacia las zonas adecuadas del paladar, hasta concentrar los aromas más delicados y suavizar los taninos, cada detalle ha sido pensado con intención.
Un impacto duradero resultado de la manera en cómo bebemos
La serie Sommeliers inició una conversación global sobre la forma de la copa y la mejora sensorial. Hoy en día, su influencia se percibe en restaurantes con estrellas Michelin, bodegas de élite y concursos de vino en todo el mundo. Tanto sumilleres como enólogos consideran ya la copa como una parte integral del ritual de cata.
Hay estudios científicos que han validado la visión de Claus Riedel y confirman que la forma de la copa modifica significativamente la manera en que se perciben los aromas y el sabor. La serie Sommeliers fue la primera que convirtió dicha teoría en una forma de arte.
El vino ya no se limita a servirse, sino que se presenta, se interpreta y se disfruta con la copa adecuada. RIEDEL Sommeliers lo hizo posible.
La edición de coleccionista RIEDEL Black Series: para el coleccionista definitivo de RIEDEL
En honor de las cuatro décadas de innovación en copas de vino, RIEDEL lanzó la edición de coleccionista Sommeliers Black Series, la máxima expresión de lujo y tradición. Elaboradas a mano, con un tallo de cristal rojo sobrepuesto por cristal transparente y una base negra en contraste, estas copas exhiben la silueta distintiva del diseño Sommeliers con un toque exclusivo.
La más amplia colección dentro de su rango
Coñac: tanto la copa RIEDEL Sommeliers Cognac XO como la Sommeliers VSOP han sido diseñadas para enfatizar los delicados aromas a fruta y roble. Esta copa única con forma de tulipán permite que el destilado se desarrolle plenamente mientras suaviza el impacto del alcohol en la nariz.
Oporto: la copa RIEDEL Sommeliers Oporto Vintage tiene un cáliz pequeño que garantiza que la dulce intensidad y la alta graduación alcohólica estén en equilibrio, concentrando el aroma para una experiencia sensorial única.
Grappa: la delgada copa RIEDEL Sommeliers Grappa realza las notas florales de la grappa y suaviza su intensidad punzante, ofreciendo una cata más equilibrada y matizada.
Jerez/Tequila: la copa RIEDEL Sommeliers Jerez/Tequila realza los aromas complejos y el final suave de los destilados añejos, destacando la riqueza del jerez y la complejidad del tequila de alta gama.
Aguardiente de frutas: la copa RIEDEL Sommeliers Aguardiente de frutas tiene una forma especial que realza los delicados aromas y el dulzor natural de los mejores aguardientes de fruta, ofreciendo una experiencia de cata suave y refinada.
Destilados de fruta de hueso: la copa RIEDEL Sommeliers destilados de fruta de hueso está diseñada para realzar destilados como el brandy de ciruela y albaricoque, concentrando sus aromas maduros y suavizando el alcohol para un sorbo equilibrado y elegante.
Whisky puro de malta: la copa RIEDEL Sommeliers Single Malt Whisky acentúa los aromas complejos y la textura rica del whisky de alta calidad, ofreciendo un equilibrio armonioso de sabor, calidez y elegancia.
Martini: la copa RIEDEL Sommeliers Martini combina un estilo emblemático con la precisión. Además, ofrece la forma perfecta para realzar la claridad, el aroma y la frescura de un martini bien elaborado.
Con cerca de 20 formas especializadas, hay una copa Sommeliers para casi cada uva y destilado. Tanto si comienza su viaje de coleccionista o está completando su colección, la serie ofrece una especialización inigualable.
Cada copa tiene un historial de décadas de talleres sensoriales realizados junto a enólogos, sumilleres y expertos en enología. Este método riguroso asegura que cada nueva forma no solo tenga un aspecto elegante, sino que esté medida específicamente para realzar las cualidades únicas de cada bebida.
Un legado que continúa inspirando
La serie RIEDEL Sommeliers es más que un hito: es un movimiento que continúa conformando el futuro del arte de disfrutar el vino. A medida que las tendencias evolucionan y los paladares se diversifican, el compromiso con la precisión, el rendimiento y la belleza permanece firme.
Para todo aquel que piensa que el buen vino necesita un compañero perfecto, RIEDEL Sommeliers es la elección genuina y duradera. Y para aquellos que comienzan su andadura, es una lección maestra de cómo la cristalería puede realzar cada sorbo convirtiéndolo en una experiencia inolvidable.
Descubra más
Continúe su viaje y adéntrese en el mundo de la excelencia en la producción de copas y vasos de cristal fino:
Consulte RIEDEL Fatto a Mano: una colorida celebración de la elaboración artesanal.
Explore la información sobre cómo sacar el máximo partido de su vino y consulte el artículo Por qué la forma de la copa es importante.
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