Mondo dei cocktail
Bicchieri da cocktail: il connubio tra forma e funzione
Dall'eleganza dei classici alle audaci bevande miscelate moderne, i cocktail meritano molto più del semplice approccio basato sull'utilizzo dello stesso bicchiere per qualunque preparazione. Pertanto nel 2018 RIEDEL ha lanciato sul mercato la collezione Drink Specific Glassware. Progettata in collaborazione con l'esperto di liquori Zane Harris, questa serie si basa sullo stesso principio dei bicchieri da vino RIEDEL: l'importanza della forma. Ogni bicchiere è progettato per uno specifico stile di cocktail, garantendone sia la resa che la presentazione. Ecco tutto quello che c'è da sapere sui bicchieri da cocktail e il motivo per il quale il suo angolo bar merita quelli giusti.
Che cos'è RIEDEL Drink Specific Glassware?
RIEDEL Drink Specific Glassware è una collezione innovativa di bicchieri da cocktail creata da RIEDEL in collaborazione con il rinomato bartender e consulente di liquori nordamericano Zane Harris. Traendo ispirazione dalla precisione e dalle finalità del design dei bicchieri da vino, Zane si è rivolto a Georg Riedel con l'idea che i cocktail meritassero lo stesso trattamento. Dopodiché hanno progettato in collaborazione un'intera serie di bicchieri adatti a specifiche categorie di cocktail.
È stato preso in considerazione ogni dettaglio, dalle dimensioni alla forma: il drink comprende il ghiaccio? Si tratta di un cocktail agitato o mescolato? Come viene creato, servito e degustato? Il risultato è una collezione composta da sette bicchieri di eccellente manifattura, tutti progettati per esaltare la struttura e la percezione dei drink che sono destinati a contenere.
Quali sono i bicchieri da cocktail più diffusi?
Bicchiere Neat: progettato per servire drink o liquori lisci, questo bicchiere si adatta perfettamente alla mano e appare pieno anche con il dosaggio standard di 60 ml.
Bicchiere Rocks: ideale per short drink miscelati o cocktail alcolici come l'Old Fashioned. È stato progettato per adattarsi perfettamente a un cubetto di ghiaccio di grandi dimensioni.
Bicchiere Double Rocks: dotato delle giuste dimensioni per ospitare cocktail che necessitano di un volume maggiore e di più spazio per il ghiaccio, come il Jungle Bird o il Mai Tai, questo bicchiere rappresenta la scelta migliore in assoluto.
Bicchiere Highball: ideale per i long drink rinfrescanti come il Mojito e il Tom Collins. L'altezza e le dimensioni interne si adattano al ghiaccio di forma allungata ed eliminano la necessità di utilizzare le cannucce.
Bicchiere Fizz Glass: grazie ai lati perfettamente dritti, questo bicchiere è adatto a cocktail come il Gin Fizz o il Sour preparato con albume d'uovo. Favorisce la caratteristica testa schiumosa e ne valorizza l'estetica.
Bicchiere Nick e Nora: prendendo in prestito il nome dell'iconico duo cinematografico, rappresenta una scelta raffinata per cocktail come il Martini o il Manhattan. L'apertura stretta ne esalta l'aroma preservando lo stile.
Bicchiere Sour: con il suo labbro elegantemente svasato, questo bicchiere offre una sensazione di morbidezza nella bocca e amplia l'espressione aromatica, risultando perfetto per il Whisky o l'Amaretto Sour.
Bicchiere All Purpose: progettato per accogliere un'ampia varietà di cocktail classici, questo versatile bicchiere è ideale per tutti i tipi di cocktail, dai Daiquiri ai Sidecar. La sua elegante curvatura esalta l'aroma, preservando al tempo stesso la sensazione di equilibrio nella bocca.
Mixing Glass: indispensabile per i cocktail mescolati, il Mixing Glass è dotato del giusto peso per garantire equilibrio e precisione. Lo abbini al cucchiaio da bar e al colino RIEDEL per completare il suo set di attrezzi per la preparazione dei cocktail.
RIEDEL le offre la risposta a tutte le sue domande sui bicchieri da cocktail
La cultura dei cocktail si fonda sulla precisione e sulla passione. Il bicchiere giusto non è solo una questione di tradizione, crea una trasformazione. Che stia attrezzando un bar professionale o l'angolo bar della sua casa, la collezione RIEDEL Drink Specific Glassware offre i design più accuratamente progettati del mondo dei bicchieri da cocktail.
Scopra subito l'intera collezione e migliori le sue preparazioni, una dopo l'altra.
Il bicchiere Neat
Progettato per distillati lisci o drink senza ghiaccio, questo bicchiere ha le dimensioni perfette per essere tenuto in mano comodamente da qualsiasi cliente. Proporzionalmente più piccolo del bicchiere Rocks, il bicchiere Neat fa sì che il suo contenuto sia percepito come generoso se riempito con drink lisci, e presenta una tacca al livello dei 60 ml che rende il design ancora più intelligente.
- Altezza: 77 mm
- Diametro: 70 mm
- Volume: 174 ml
Il bicchiere Rocks
Il bicchiere Rocks, tra i prodotti preferiti di ogni bar, è perfetto per cocktail incentrati sui distillati o miscelati corti. Questo bicchiere è stato progettato per contenere un cubo di ghiaccio di grandi dimensioni, per garantire che il cocktail sia sempre il protagonista. Presenta una tacca al livello dei 60 ml che rende il design ancora più intelligente.
- Altezza: 83 mm
- Diametro: 82 mm
- Volume: 283 ml
Il bicchiere Highball
Il bicchiere Highball tiene conto sia del volume che dell’altezza per servire da prodotto versatile e pratico per il suo bar. Grazie alla sua struttura può contenere sia ghiaccio standard che di grandi dimensioni e permette di bere il drink senza bisogno della cannuccia. Presenta una tacca al livello dei 60 ml che rende il design ancora più intelligente.
- Altezza: 154 mm
- Diametro: 65 mm
- Volume: 310 ml
Il bicchiere Fizz
Cosa distingue il bicchiere Fizz dall’Highball? Le sue pareti perfettamente parallele e proporzionate. Quando si prepara un gin sour classico, aggiungendo albume d’uovo e soda, ma senza ghiaccio, questo prodotto sostiene perfettamente la testa di schiuma spumosa e soffice che si forma. Presenta una tacca al livello dei 60 ml che rende il design ancora più intelligente.
- Altezza: 163 mm
- Diametro: 60 mm
- Volume: 265 ml
Il bicchiere Nick & Nora
Tra i più iconici della collezione, il bicchiere Nick & Nora consente di servire correttamente cocktail ad alta gradazione alcolica come il Manhattan o il Martini. La sua forma perfettamente ricurva rende ogni sorso disinvolto ed elegante, permettendo alla bevanda di scorrere senza bisogno di inclinare la testa, come invece accadeva con il modello che l’ha preceduto, la coppa da Champagne.
- Altezza: 153 mm
- Diametro: 77 mm
- Volume: 140 ml
Il bicchiere Sour
Con il suo magnifico bordo svasato verso l’esterno, il bicchiere Sour regala un’esperienza di morbidezza setosa. Permette una degustazione piacevole caratterizzata da aromi accentuati distribuendo l’intenso profilo gustativo del Sour classico su tutto il palato.
- Altezza: 158 mm
- Diametro: 97 mm
- Volume: 217 ml
Località
