Si lasci conquistare dal fascino dell’infuso di fiori di Butterfly Pea: una bevanda intensa nota per la sua seducente tonalità blu e per la capacità intrigante di cambiare colore. Scopra come questa tisana conquista sia gli occhi che il palato, rendendo ogni sorso un’esperienza unica e deliziosa.

Preparatione

1. Mettere in infusione cinque o sei fiori per tazza con acqua calda.

2. Lasciare infondere per 3-5 minuti. Il risultato sarà un colore blu cobalto straordinario.

3. Freddo e arricchito con un po’ di sciroppo di cocco e menta o lime, il “Butterfly Pea Flower Tea” diventa una bevanda estiva rinfrescante.

Un bell’effetto visivo: aggiungendo qualche goccia di succo di limone, il colore dell’infuso diventerà viola. Per una tonalità rosso chiaro, si possono usare fiori di ibisco rosa al posto del limone. Lo speciale gioco di colori è un vero punto di forza soprattutto nella preparazione di cocktail. Lasciando in infusione la tisana in 800 ml di gin per circa 40 minuti e aggiungendo poi alla tonica 2 cl del preparato ottenuto, si otterrà un cocktail estivo veloce e rinfrescante.