PRESENTANDO EN 2020

RIEDEL Winewings

La impresionante colección de Georg Riedel

Durante el transcurso de sus 47 años trabajando en su negocio familiar, Georg Riedel (décima generación) se ha convertido en el padre de la cristalería funcional, habiéndose construido una carrera con productos diseñados para potenciar el disfrute de las bebidas. Ahora, Georg presenta su última serie al mundo: RIEDEL Winewings.

En el verano del 2018, un cliente pidió a Georg crear "la mejor copa" para Cabernet Sauvignon. Después de 12 meses de pruebas y cambios de forma, tamaño y diámetro del borde, la copa de Georg para Cabernet se convirtió en siete formas para la mayoría de variedades de uva, y surgió una forma completamente nueva.

RIEDEL Winewings nació con una base plana y recordando el ala de un avión con sus puntas, ¡y está a punto de despegar! Aunque quizás no es la colección más bonita estéticamente, RIEDEL Winewings es “brutalmente funcional, haciendo volar los aromas y sabores del vino,” dice Georg.

Esta innovadora serie es un cambio simbólico en cuanto a estética para la marca RIEDEL, ya que se separa de las formas originales de la serie Sommeliers de su padre en dirección a una nueva era de cristalería funcional. El impacto de esta nueva forma es una colección para los verdaderos expertos en vino. Por primera vez, las copas de RIEDEL Winewings enfatizan principalmente la mineralidad del vino, mientras que otras colecciones tienden a resaltar la fruta. La colección es ideal para los amantes de los vinos que los prefieren con profundidad y complejidad. 

RIEDEL Winewings está producida industrialmente en cristal libre de plomo, y las copas se venden individualmente. Todas las copas de RIEDEL son aptas para el lavavajillas.

 

LA VISIÓN DE GEORG RIEDEL

LA CRISTALERÍA MODERNA REINVENTADA

“Escogí un fondo plano y estirado con una forma similar a la de un ala, ya que esto aumenta la superficie del área del vino expuesta al oxígeno. Esto conlleva mayores niveles de evaporación y se consigue una mayor intensidad del aroma,” dice Georg. “Si colocamos la cabeza delante de la copa, la nariz está más cerca de la superficie expuesta y más ancha del vino. Pero esto solo no transmitiría completamente el aroma óptimo de cada variedad de uva, de modo que para capturar los delicados aromas por capas, era necesario curvar la copa y calibrar correctamente la apertura de cada copa con el diámetro de su borde.”

The RIEDEL Winewings Collection

BORDES CORTADOS CON LÁSER

Las copas de vino de calidad
presentan un borde pulido cortado
con láser para dirigir el flujo del
vino hacia la lengua.

RATIFICADA EN TALLERES

El tercer mejor de los cálices
de RIEDEL Winewings está
basado en nuestra tradicional
forma ovalada, analizada y probada
en talleres de viticultura alrededor
del mundo.

LA CURVA

Crea un equilibrio entre el cáliz
y el diámetro del borde para
poder optimizar los sabores
y aromas del vino.

BASE PLANA

Maximiza el área de la superficie
para una mejor ventilación del vino
e intensifica los aromas del vino.

TALLO SIN SOLDADURAS

Tallo liso, alargado que conecta
perfectamente la base y el cáliz
con la apariencia sin soldaduras
de un producto artesanal.

APTA PARA LAVAVAJILLAS

Las copas de RIEDEL han sido
probadas como aptas para
lavavajillas para más de 1500 lavados.

DECLARACIÓN VARIETAL

En la base de todas las copas
RIEDEL Winewings indica para
qué variedad de uva está diseñada,
así como el logo de RIEDEL.

La ciencia que hay detrás de las copas varietales

Una copa no vale para todo

El proceso de investigación y desarrollo detrás de las emblemáticas copas específicas para variedades de uva de RIEDEL es complejo, pero esta complejidad recompensa al amante del vino. Para descubrir la diferencia que una copa varietal puede suponer, te animamos a probar tu vino favorito con la copa específica para variedades de uva correcta y con una copa de vino genérica. En palabras de Georg Riedel: “La satisfacción derivada de la copa específica con seguridad te hará creer que estás bebiendo el mejor vino.”

RIEDEL Winewings white wine glasses 1234/33 + 1234/15 + 1234/97

Copas de vino blanco

Georg Riedel explica: “Nos encargamos de las tres varietales blancas clásicas y más significativas. Cada una presenta diferentes sabores e incluso una diferente sensación en boca, que requieren de una forma de copa diferente para poder apreciar realmente sus características únicas.”

  • La copa de Chardonnay ofrece aromas clásicos de frutas amarillas frescas y sabores ricos, mantecosos cuando los vinos han envejecido en barriles de roble y se han sometido a una fermentación maloláctica.
  • La copa de Riesling presenta potentes aromas florales, una acidez crujiente y un toque de dulzor. El Riesling no tiene nuevo roble, ni se somete a fermentación maloláctica.
  • La copa de Sauvignon Blanc muestra notas herbáceas, aromas de cítricos, alta acidez y mineralidad.
RIEDEL Winewings red wine glasses 1234/0 + 1234/07 + 1234/41

Copas de vino tinto

En RIEDEL, las copas de vino tinto están clasificadas basándose en el impacto que tiene la telilla en la intensidad del vino, y son suaves, medias o potentes. Nuestras copas de vino tinto aprovechan los intensos sabores y pretenden armonizarlos a la vez que equilibran esos sabores con otros elementos más potentes para demostrar la complejidad de cada vino.

Para acentuar el disfrute de estos perfiles, te sugerimos tres formas diferentes de copa:

  • Suave: la copa de Pinot Noir es ideal para vinos frutales, de cuerpo medio o ligero con una acidez alta y bajo contenido en taninos.
  • Media: la copa de Syrah realza los elementos de tierra tostados en vinos de cuerpo medio y alto, y suaviza los taninos.
  • Potente: la copa de Cabernet Sauvignon pone de relieve aromas de grosella negra y es ideal para vinos con cuerpo y altos niveles de taninos.
RIEDEL Winewings champagne wine glass 1234/28

Copas para champán y espumosos

La copa de champán de la colección RIEDEL Winewings es un verdadero altavoz para este prestigioso vino hecho de uvas Pinot Noir y/o Chardonnay.

Con el champán se desencadena una segunda fermentación en la botella añadiéndole una fina y comedida cantidad de levadura y azúcar al vino. Con el paso del tiempo y bajo presión, en este proceso se crean pequeñas burbujas.

La copa eleva los delicados aromas de pan tostado dulce y posibilita una sensación sensual en boca, con las diminutas burbujas expresando una textura ligera, cremosa del paladar. El rico sabor está acentuado por bajos niveles de azúcar residual, permitiendo una expresión duradera y deliciosa.

A man pours wine for two women in RIEDEL glasses

EL DECANTADOR RIEDEL WINEWINGS

UN ELEGANTE COMPLEMENTO DE LA SERIE

El decantador RIEDEL Winewings es una recreación colorida y elegante del decantador en forma de cisne de RIEDEL. Diseñado por primera vez en 2008, las curvas de un llamativo cisne estirado lo hacen una pieza increíblemente única, con la gracia de una bella ave. El vino se decanta gradualmente a través de la gran apertura y se desliza por su exquisito cuello; ¡lo suficientemente largo como para alcanzar a cualquier comensal!

La nueva versión de este decantador, con la misma altura de elevación pero con un diseño más estrecho, ahora también incluye un mango con una muesca para que resulte más fácil servir. Esta pieza presenta una línea de color lavanda a lo largo de su diseño, conseguida al introducir una varilla de cristal violeta en el cristal fundido antes de que se formara el decantador.

RIEDEL Winewings es una colección que pese a no ser quizás la más bonita , es sorprendente en cuanto a diseño e inherentemente funcional, ayudando a liberar los aromas y sabores del vino.