LANCIATO NEL 2020

RIEDEL Winewings

Una nuova sorprendente collezione ideata da Georg Riedel

Nell’arco dei suoi 47 anni di esperienza nell’azienda di famiglia Georg Riedel, rappresentante della 10a generazione, è diventato il padre dei calici funzionali poiché ha incentrato la sua carriera sulla realizzazione di prodotti fatti per esaltare il piacere del buon vino. Ora Georg presenta al mondo il suo ultimo capolavoro: la serie RIEDEL Winewings.

Nell’estate del 2018, un cliente ha chiesto a Georg di ideare il calice per eccellenza per il cabernet sauvignon. Dopo 12 mesi di degustazioni e modifiche di forma, dimensioni e diametro, dal calice singolo ideato da Georg per il cabernet si è arrivati a concepire sette diversi formati per le varietà di vitigni più famosi ed è emersa una forma completamente nuova.

Il suo fondo piatto ricorda l'ala di un aeroplano con tanto di alette d’estremità: così è nata la collezione RIEDEL Winewings, che ora è pronta a decollare! Non sarà la serie più bella in termini di estetica, ma RIEDEL Winewings è “incredibilmente funzionale, tanto che farà decollare i sapori e gli aromi del vino”, afferma Georg.

Questa serie innovativa rappresenta una svolta simbolica per il marchio RIEDEL in termini di estetica poiché si distacca dalle forme della serie originale Sommelier per inaugurare una nuova era di calici creati a servizio della funzionalità. L’effetto di questa forma inedita? Un pezzo da collezione per i veri intenditori di vino. Per la prima volta, i calici RIEDEL Winewings danno la precedenza alla mineralità del vino, laddove tutte le altre collezioni tendono a esaltare le componenti fruttate. Questa serie è dunque l’ideale per gli appassionati di vini che prediligono i nettari dalla complessità e profondità spiccate.

RIEDEL Winewings è realizzato a macchina in cristallo senza piombo e venduto singolarmente. Tutti i calici RIEDEL sono lavabili in lavastoviglie.

 

LA VISIONE DI GEORG RIEDEL

REINVENTARE I CALICI DA VINO DI OGGI

“Ho optato per un fondo piatto e allungato dalla forma simile a un’ala per aumentare la superficie del vino a contatto con l’ossigeno, in modo da favorire l’evaporazione ed esaltare l’intensità dei sapori”, afferma Georg. “Quando si avvicina il viso al bicchiere, il naso è più vicino alla superficie esposta del vino, decisamente più ampia rispetto ai calici tradizionali. Ciò però non basterebbe a trasmettere l’aroma ottimale di ogni varietà d’uva; per questo, per catturare le nuance più delicate, è stato necessario incurvare le pareti del calice e calibrare correttamente l’apertura di ogni bicchiere rispetto al diametro dell’orlo”.

The RIEDEL Winewings Collection

ORLO TAGLIATO CON IL LASER

Questi bicchieri da vino di
qualità sono dotati di un orlo
tagliato con il laser che dirige
il flusso del vino direttamente
verso la lingua.

A PROVA DI WORKSHOP

Il terzo superiore del calice
RIEDEL Winewings adotta la
nostra tradizionale forma ovale,
la cui efficacia è comprovata da
numerosi workshop di degustazione
enuti in tutto il mondo.

LA CURVA

Crea un equilibrio perfetto
tra il bevente e il diametro
dell’orlo al fine di sprigionare
al meglio i sapori e gli aromi del fino

IL FONDO PIATTO

Massimizza la superficie, assicurando
una migliore ossigenazione del vino e
sprigionandone meglio gli aromi.

STELO CONTINUO

Lo stelo morbido e allungato
unisce alla perfezione la base e
il bevente con il look esclusivo
di un prodotto fatto a mano.

LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE

I calici RIEDEL sono garantiti
perun massimo di 1500
lavaggi in lavastoviglie.

INDICAZIONE DI SPECIFICITÀ IN BASE ALLA VARIETÀ

La base di ogni calice RIEDEL
Winewings riporta la varietà di
vitigno per cui è creato nonché il logo RIEDEL.

La scienza alla base dei calici specifici per varietà e vitigni

Uno per tutti? Assolutamente no

Il processo di ricerca e sviluppo alla base degli iconici calici specifici per varietà e vitigno RIEDEL è sicuramente complesso, ma anche estremamente gratificante per gli amanti del buon vino. Per capire quale differenza può fare un calice specifico per varietà basta che proviate a gustare il vostro vino preferito in un bicchiere generico e in uno specifico. Ecco le parole di Georg Riedel al riguardo: “Il piacere degustativo dato da un calice specifico per varietà vi farà pensare che stiate bevendo un vino migliore.”

RIEDEL Winewings white wine glasses 1234/33 + 1234/15 + 1234/97

Bicchieri da vino bianco

Georg Riedel spiega: “Ci siamo concentrati sulle tre principali varietà classiche di vitigni da vino bianco. Ognuna è caratterizzata da sapori differenti e perfino da una diversa sensazione al palato e richiede dunque una forma ad hoc per apprezzarne veramente le caratteristiche uniche.

  • Il bicchiere da chardonnay sprigiona aromi classici di frutta gialla fresca e ricche nuance burrose tipici dei vini invecchiati in botti di rovere e sottoposti a un processo di fermentazione malolattica.
  • Il bicchiere da riesling dischiude al palato intensi aromi floreali, una netta acidità e un tocco dolce. Il riesling non viene messo in botti nuove di rovere né sottoposto a fermentazione malolattica.
  • Il bicchiere da sauvignon bianco trasmette note erbacee, aromi di agrumi nonché un’elevata acidità e mineralità.
RIEDEL Winewings red wine glasses 1234/0 + 1234/07 + 1234/41

Bicchieri da vino rosso

I bicchieri da vino rosso RIEDEL sono classificati in leggeri, medi o forti sulla base che ha l’impatto della pelle sull’intensità del vino. I nostri bicchieri da vino rosso incanalano gli aromi intensi con l’intento di armonizzarli e li bilanciano con altri elementi più spiccati per dimostrare la complessità che racchiude ogni vino.

Per esaltare il piacere di tali profili vi consigliamo tre diverse forme:

  • Leggero: il bicchiere da pinot nero è ideale per i vini fruttati dalla corposità media o leggera con un’acidità elevata e una bassa presenza di tannini.
  • Medio: il bicchiere da syrah esalta gli elementi terrosi e tostati nei vini dalla corposità medio-elevata e appiana i tannini.
  • Forte: il bicchiere da cabernet sauvignon esalta gli aromi di ribes nero ed è perfetto per i vini molto corposi con livelli elevati di tannini.
RIEDEL Winewings champagne wine glass 1234/28

Bicchiere da champagne e spumante

Il bicchiere da champagne della collezione RIEDEL Winewings esalta i nettari pregiati ricavati dai vitigni pinot nero e/o chardonnay.

Nel caso dello champagne, si avvia una seconda fermentazione in bottiglia aggiungendo una lieve quantità di lievito e di zucchero al vino fermo. Con il tempo trascorso sotto pressione, il processo porta al formarsi di bollicine.

Il bicchiere esalta gli aromi delicati di pane dolce tostato e trasmette una sensazione morbida, con le minuscole bollicine che esprimono una struttura vivace ma cremosa al palato. Il gusto ricco è esaltato dai bassi livelli di zucchero residuo, che assicura un’espressione deliziosa e duratura del vino.

A man pours wine for two women in RIEDEL glasses

IL DECANTER RIEDEL WINEWINGS

IL COMPLETAMENTO PERFETTO DELLA SERIE

Il decanter RIEDEL Winewings è un’elegante e coloratissima rivisitazione del modello RIEDEL Swan. Lanciato per la prima volta nel 2008, le meravigliose linee allungate di Swan lo rendono un pezzo iconico che vanta la grazia unica di un meraviglioso volatile. Il vino viene delicatamente decantato attraverso l’ampia apertura e versato attraverso il lunghissimo collo, che raggiungerà di certo ogni ospite seduto a tavola!

La rivisitazione di questo decanter, caratterizzato dalla stessa incredibile altezza ma da un design più sottile, ora offre anche una maniglia dentellata. Questo prodotto si distingue per la vivace striscia color lavanda, ottenuta inserendo un pezzo di cristallo viola nel vetro fuso prima di realizzare il decanter.

RIEDEL Winewings non sarà la collezione di bicchieri più bella, ma vanta un design sorprendente ed è incredibilmente funzionale, tanto da far decollare i sapori e gli aromi dei vini.