Gastronomía
La buena comida reúne a las personas. Descubra recetas, inspiración culinaria e ideas para crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.
Los pastelitos de chocolate son pura tentación: deliciosos, con diferentes capas y saciantes. Estos que le presentamos tienen un bizcocho esponjoso y una crema de chocolate sedosa: disfrute de la intensidad en cada bocado. ¡Pero un buen postre no puede terminar ahí! El maridaje adecuado realza el dulzor, equilibra la intensidad y culmina la experiencia. El chocolate es el protagonista de esta receta y la guinda final es el maridaje: un vino de Oporto, acompañante atemporal.
Mar 19, 2026
Si escuchamos la palabra «maridajes», solemos pensar en platos sofisticados y comidas elaboradas. Sin embargo, existe una tendencia cada vez mayor a maridar vinos buenos con platos reconfortantes, y no hay plato más reconfortante que las patatas fritas.
¿Se siente presionado a hacer algo bonito por su pareja el Día de San Valentín? ¡Nosotros lo vemos como una oportunidad para dejar boquiabierta a la persona querida con una muestra de excelencia culinaria! Al fin y al cabo, ¿quién no aprecia que alguien se tome el tiempo de preparar una cena digna de recordarse, servida con la mejor intención y con atención al detalle?
May 12, 2026
Aviso para los y las amantes del zinfandel: hemos encontrado el maridaje perfecto para disfrutar de este vino tinto tan afrutado y especiado. ¡Combina este increíble ragú a la boloñesa con tu zinfandel preferido!
Mar 25, 2026
Cuando hablamos de comida mexicana, la mayor parte de personas piensa en burritos. No es de extrañar: podemos rellenar las deliciosas tortillas con lo que más nos gusta, como nuestra carne, queso y verduras preferidos. Con este sinfín de ingredientes, es muy fácil encontrar un burrito que nos enamore… ¡y también a nuestras papilas gustativas! Descubre con nosotros algunas curiosidades sobre los burritos, una deliciosa receta de burritos y cómo doblar un burrito correctamente.
Mar 25, 2026
La panna cotta es uno de los postres italianos tradicionales más famosos hoy en día, aunque nunca se haya mencionado en un libro de cocina antes de la década de 1960. Descubre más sobre este postre delicioso de Italia y prueba esta fantástica receta de panna cotta affogato, perfecta para los amantes del café.
Mar 4, 2026
En los últimos años, el vino rosado ha ganado en popularidad hasta convertirse en la opción más buscada, especialmente en verano y primavera. ¿Quién no disfrutaría de un vino rosado frío al sol? Queremos compartir contigo algunos datos clave sobre los vinos rosados y lo que hay que tener en cuenta a la hora de maridarlos. Sigue leyendo y te mostraremos al final una deliciosa idea de receta para maridar con tu vino rosado favorito.